買い物のあとにはおいしいAWA'S DRY
2008-06-03
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こんにちは、麦子です。今日は、土曜日、小麦とオンナ二人でお買い物のデート
に横浜まで行ってきました。
小麦は、かわいいサンダル
を見つけて、嬉しそう。麦子も、かわいいサマーワンピ
をゲット。早く7月
にならないかな、と今からうきうき気分です。朝から歩き回っていたので、夕飯はちょっと簡単料理に決定。
小麦も手伝ってくれました。
小麦は、この前調理実習で作ったから、と、
ほうれん草のおひたし担当。
なかなか手つきもいい感じ
。麦子は、煮物とサラダ担当。
ちくわぶとにんじん、がんもを、
濃い目のだしと濃い味付けで煮ました。
サラダは、ジャガイモをゆで、最後にいんげん、ベーコンも一緒にゆでた
ヘルシーポテトサラダ。
マヨネーズと隠し味のワインビネガーであえ、最後にコショウをきかせます。
あれれ、おつまみメニューですね
。でも、小麦は自分のお手製メニューを作って、満足のよう。
ビールもいいけど、冷えたアワーズドライも大好きです。
一日中、歩き回った疲れも一口飲んだらどこへやら。
小麦が一品作ってくれるとちょっと楽チン、ということに気づきました。
これから、小麦と一緒に台所に立って、
料理をどんどん教えてあげよ〜っと、、、
と、たくらむ麦子でした
。
健康診断と「ダイエット」
2008-05-28
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こんにちは、梅子です。梅太夫が会社で受診した健康診断の結果
を持ち帰ってきました。「プチメタボ」な体系以外、いたって健康な梅太夫なのですが、
今回は一点だけ、注意マークが
！！なんとその通知は、「尿酸値」
尿酸値の基準値は、7.0mg/dlだそうですが、なんと8mg/dl以上
お医者さんに「特にプリン体の摂取が多くならないように気をつけて！」と
注意をされたそうです。
尿酸値が高くなると発症しやすいのは、「痛風」だそうです。
そう、風がふいても痛い！と言われている病気です
。痛みに弱い梅太夫、ちょっとしょんぼりしています
。そんな梅太夫を残し、学童の役員会に夕方出かけました
。
帰って来たら、梅太夫特製トマトスパゲッティとポテトサラダがテーブルに
並んでいました。
メニューはさほど気にしていないようですが、
梅太夫のグラスにつがれたお酒は、
「ダイエット
」
よく見ると、カロリーが低いだけでなく、
プリン体が50％もカットされています
。ということで、日ごろ梅子が愛飲していた「ダイエット」をこれからは、
梅太夫が「ダイエット」専門。
「ダイエット」のおかげで、
ダイエットの終盤を迎えつつある梅子は、
プレミアムモルツ専門になろうかな、うふふ〜
。
カクテルカロリ。のかわいいバスケット
2008-05-22
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こんにちは！果子です。梅雨に入るちょっと前。
新緑のまぶしいこの時期は、
バスケットにサンドイッチをつめてピクニックに行きたくなりませんか？
そんな時にピッタリのお酒を見つけました
。カクテルカロリ。
ピンクフルーツバスケットと
イエローフルーツバスケット。
どちらの缶もとってもかわいいと思いませんか
？見ているだけでウキウキしてきちゃう、
女の子のお酒
って感じです。どっちを買おうか悩んで・・・結局両方買っちゃいました(^^)
期間限定だから、今を逃すと飲みそびれちゃうかも！と思って。
早速冷やして
まずはイエローフルーツバスケットから。
グレープフルーツとパイナップル、それにレモンの入ったカクテルです。
一口飲むと・・・
パイナップルの甘さが口の中に広がります。
でも、グレープフルーツとレモンも入っているので、
後味はさっぱり爽やか！
飲みやすくて、
あっという間に１本空いちゃいました
。イエローフルーツバスケットがあまりに美味しかったので、
ピンクフルーツバスケット
はどんな味なんだろうと、気になって、
気になって・・・。
明日のお楽しみのはずが、
我慢できずにこちらも開けちゃいました
ピーチとピーチグレープフルーツとアセロラのカクテルは、
最初は口の中にみずみずしい桃の香りが広がるけれど、
グレープフルーツとアセロラが
甘さを引きしめてくれて
こちらも爽やかで飲みやすいカクテルでした。
どっちもおいし〜〜
缶もかわいかったけれど、
きれいなレモンイエローとピンクのお酒は
グラスに注いでもかわいい
お日様の下で飲みたいカクテルです
。絵になるモルツ
2008-05-19
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こんにちは、梅子です。陽気もよくなり過ごしやすい毎日ですね。
小梅たちも活動期！？入ったのか、
お友達に会いたい〜〜〜！！とリクエスト。
急遽お友達を呼んでホームパーティー
をしました。梅子家、おもてなしのときには、決まってモルツです。
ラベルのデザインがおしゃれなので、
お料理を引き立ててくれるのです。
メインは、銀むつの甘辛煮付け。お酒、みりんを煮立たせ、お砂糖、しょうゆ、お味噌、そして
コチジャン、にんにくを入れ、味を調えてから、銀むつを入れます。
長ネギ（無いときはたまねぎ）も入れ一緒に煮るとおいしいですよ。
簡単でフライパン一つでできるので、オススメです
。
から揚げには、甘辛ねぎだれを添えました。鶏肉の下味は、お酒とお塩とにんにくだけ。
1時間ほどおいておきます。
甘辛ねぎだれは、おしょうゆ、みりんを同量、お酒を少し加えたものを、
電子レンジで少し沸騰するまで温めます。
そこに、ネギのみじん切り、お好みで生姜やにんにくのすりおろしを
加えます。いつものしょうゆだれの下味をつけたから揚げとは違い、さっぱりし
ているので時々作ります。
他には、小梅たちの大好物のさつま揚げの素揚げスティックや、
生ハムサラダ。
二家族遊びに来てくれ、小梅たちも楽しそう
。負けずに大人組も大盛り上がり。
中でも一番盛り上がったのは、この夏の予定について。
キャンプの予定や、海外に行くファミリーも。
梅子家はというと、、、まだ何にも決まってません
。これからモルツ
でも呑みながら、計画しよ〜っと。夏はもうすぐそこまできているようですね
。
夫の戦利品 黒鯛とモルツ！
2008-05-15
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こんにちは、酔子です。
ＧＷ、みなさんはいかがお過ごしでしたか？
酔子は、関西の実家を訪れた帰り道、京都で途中下車して清水寺を訪れました。
覚悟してはいたものの、どこもかしこも人・人・人・・・。
人の波に酔いそうになりながら、清水の舞台から眺める京の新緑
の美しさを堪能してきました。
お土産は、家族全員、お漬物に目がないので、
「茎屋」のお漬物に決定
。今夜は撫々すぐきとゆず昆布大根にしました。
無添加なので、素材の持ち味が生きていて、
とっても上品なお味です
。ＧＷも家族それぞれに過ごす我が家（笑）
釣りに出かけていた夫の戦利品 黒鯛
もテーブルに！！！思いがけず豪華な食卓になった連休最後の夜は、
迷わずモルツで乾杯しました
。おすすめ納豆チャーハン
2008-05-12
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酔子です。皆さん、ＧＷは楽しくお過ごしでしたか？
まだまだ休みボケから回復しないままに、
容赦なく慌しい日常がやってきました・・・。
毎日、子どもたち＆私の３つのお弁当作りでお米の減りが半端じゃない我が家。
そして炊き立てのごはんをお弁当にと思うと
ビミョーに炊飯器に残りご飯が
・・・。そんな時は迷わずチャーハン！
先日、各家庭のチャーハンについて話してたとき、酔子が
納豆チャーハンが一番多いというと、
「え？チャーハンに納豆
！？」という皆のリアクション。結構フツーだと思っていたのですが・・・。
ということで、レシピなんてないのですが、納豆好きには
たまらない栄養満点の納豆チャーハンをご紹介します。
冷蔵庫にある残り野菜（たまねぎ、しいたけ、にんじん、ピーマンなど）を
みじん切りして炒める。
残りごはんを加えて炒める。納豆を入れて納豆のたれやめんつゆを
廻しかけて、さらに軽く炒める。
ここで隠し味のだしパックの登場！このだしパック、会社の皆でまとめて注文してるのですが、
一度使ったらリピーターになっちゃう優れものです。
味噌汁も煮物も、そしてチャーハンも、パックを破って中身をそのまま
入れちゃうと、しっかりダシが効いて、調味料控えめでもおいしく仕上がるのです
。最後に青海苔をパラパラして出来上がり。
そうそう、泡子ちゃんと違って、結婚当初から手抜き命の酔子は、
数種類の野菜の微塵切りという作業も至難の業・・・。
今日はにんじんの微塵切りがイヤですり下ろして入れてみたら
ほんのりオレンジ色になってなかなかグー！
にんじん嫌いのお子さんにもオススメです。
ちりめんじゃこか桜海老を加えるとさらにおいしいですよ。
今夜は、ガッツリメニューにもよく合うＡＷＡ’Ｓドライで！
チャーハンはごはんがパラパラじゃなきゃダメだ！
という人にはオススメできない納豆チャーハン。
お試しあれ〜。
ゼロナマと母の愛
2008-05-07
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こんにちは、梅子です。梅子家は、1〜2か月に一度、梅太夫の実家に帰ります。
車
で1時間くらいのところにあるのですが、大抵週末に1泊させてもらいます。
なぜなら、二人ともお酒
を飲むからです、えへ。お料理好きで、おもてなしの心あふれる優しい母。
梅子の憧れでもあり、尊敬しています。
そして、いつも元気をもらっています
。帰るときには、毎回たくさんのお土産をもらいます。
母自慢のガーデニングから摘み取ったお花と、手作りこんにゃく。
こんにゃくをつけて食べるのは、フキノトウのお味噌。もちろんこれも母の手作りで、絶品です。
そして、「初物よ〜」とトウモロコシも持たせてくれました。
テーブルには、かわいいお花と、おいしいおかず、
そう、母の愛がたくさんつまった夕食です。
せっかくヘルシーなおかずなので、今晩はゼロナマにしよう！
とスーパーに買いに行きました。
この味で、糖類がゼロって、ダイエッター梅子には嬉しい＾＾
すっきり感がたまらなくおいしい、そんなゼロナマです。
これからは、ダイエットと交互に飲もうかな。
って飲まないことは考えない梅子
…目標体重には、ほど遠いですね。
梅子もこんな風に、小梅たちがいつか大きくなって、
孫と帰省したときには、お土産を持たせてあげよ〜っ、と。
素敵な母を見習いたいと思います。
ゼロナマを飲みました！
2008-05-02
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こんにちは、泡子です。麦子ちゃんと同じく、夕ご飯は何かと「手抜き
」が多い泡子ですが、週末になると何となくウキウキ気分になって、
「今日の夕ご飯何がいい？」と聞く優しい母に変わります。
泡子２号は、ただ今保育園生。
大好物は「トマトのツルツル」（＝トマト味のスパゲッティー）。
ということで、今夜はミートソースに決まり！
泡子１号も２号もトマト
が大好き！でも他の野菜はちょっと苦手なんです
・・・。ミートソースはトマトソースやひき肉と一緒に、
ニンジン・タマネギ・セロリも煮込んでしまうので、
知らないうちに野菜も食べられるという優れものでもあります
。そして出来上がった泡子家のスパゲッティーミートソース！
泡子２号は、口の周りをトマトソースだらけにして、
美味しそうに食べていました＾＾。
パスタのお供はゼロナマです。
夏に向けて、ダイエット・・・といつも思っているけれど、
お酒だって楽しみたい！と欲張りな泡子。
ゼロナマはそんな泡子にピッタリです。
買い物中に目に飛び込んできた「糖質ゼロ」の文字に魅かれ思わず手が伸びていました。
このゼロナマに使われているホップは
ザ・プレミアム・モルツにも使用されているんですって。
だから糖質０なのにとっても美味しい！
泡子のお気に入りのお酒がまたひとつ増えました♪
つけ麺とモルツ
2008-04-28
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こんにちは、麦子です。主婦のみなさん、毎日の夕食作りって大変ですよね。
今日の夜ご飯何にしよう？？？って悩みませんか？
麦子は２３歳で結婚
退職し、２４歳で結婚。毎日美味しい食事を作って、良いお嫁さんになる
となんの迷いもなく思ったあの頃
。 今夜は何を作ろう！なんてわくわくしながらスーパーに行き、
お野菜、お肉、お魚売り場を見てまわり、毎日がんばって作ったものでした。
そう、その頃はお惣菜売り場なんて覗いたこともなかったっけ。
あーあの頃は若かった
・・・えっ？今ですか
？日々の忙しさを言い訳に、「手抜き」ということを知ってしまった麦子であります
。こんな麦子の気持ちを知ってか知らずか、
「小麦〜、今日はママ疲れちゃったなぁ〜、ご飯何にする？」と聞くと
「そば」、「ラーメン」、「そうめん」と続くのです。
あーーー、小麦ちゃん、ありがたや。そんな優しい？小麦に感謝です
。今日も朝からとあるショッピングセンターで一日撮影。
もうクタクタで、ご飯を作る気力ゼロの麦子です。
小麦が帰って来て、「ママ〜、今日の夜ご飯何〜？」と聞くので
「ラーメン、つけ麺、僕イケメン！のつけ麺だよ〜ん
」と答えると、ゲラゲラ笑って「わーい！うれしぃ〜！つけ麺だぁ〜！
」と小躍りする麦子。今日は久しぶりに、モルツ
を飲むことに。つけ麺にもグ〜
（エドはるみ風）です！この甘くないすっきり感がたまらない！
明日は・・・ちゃんとご飯作るからね、小麦！
夫婦でお豆腐
2008-04-23
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こんにちは、総子です。新横浜に新しく出来た『キュービックプラザ』、
皆さんもう出かけました？
夫も私も実家は大阪なので、新横浜駅は帰省のたびに通るのですが、
今までは地味なオフィス街というイメージだったのが、
急に華やかで魅力的な街になりましたね
。新幹線
も全て停まるようになったので、ますます便利に利用できそうです。そんな『キュービックプラザ』に、先日夫と一緒にお昼ご飯を食べに出かけてきました
。子ども達はどちらも部活があって、親には付き合ってくれません
。せっかくなので、子ども達がいるとなかなか入れないお店に入ろう！と
お豆腐料理のおみせ「八かく庵」へ。
一歩店内に入ると、しっとり落ち着いた内装とインテリア。
京都の工芸作家の方がプロデュースしたという、
日本情緒あふれる素敵な空間です。
席に着くとそば茶とお茶受け、そして真っ赤な漆の器に盛った
寄せ豆腐が運ばれてきました。
このお豆腐は食べ放題。とっても得した気分です。
まずはそのままで出来たてのお豆腐の味を味わって、
そのあと沖縄のあら塩、出汁醤油といろいろなバリエーションでいただきました。
私達が注文したのは、京とうふ小鍋と生麩田楽のお膳『京楽膳』。
写真のお料理に生麩田楽、甘味までついてなんと739キロカロリー。
さすがお豆腐中心なのでヘルシーです。
これだったらカロリーオーバーになる心配がないねとビールを1本頼むと、
出てきたのはプレミアムモルツ
！またまた得した気分です
。上品なお豆腐料理と
リッチな味わいのプレミアムモルツはベストマッチ。
美味しいものをいただくと、幸せでほっこりした気分になりますね。
一品一品丁寧に作られた京の味を楽しみながら、仕事のこと、
子どものこと…話が弾みます。
最後に出てきた甘味はさくら
色のお饅頭。名残の桜に出会ったようでうれしくなりました
。
果子
麦子
酔子
泡子
梅子
実子
祭子