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こんにちは、麦子です。


朝晩涼しくなって、過ごしやすくなりましたね。

涼しくなって寒くなっても、毎日かかさない麦子のお楽しみの晩酌

秋になると毎年楽しみなのが、秋生。
お酒売り場でもひときわ目立つこの赤いもみじのパッケージ。
今年も早速買ってきました。

この秋生、グラスに注ぐとこんがりキツネ色。
なるほど、この色はじっくり焙煎したロースト麦芽を使用しているからなんですね。
しかも大麦を普通の発泡酒より１．４倍も使っているとか。
アルコール分なんと６．５％！
お酒好きには申し分ない飲み応えですね


さて、夏場はついついさっぱりメニューが多かったので、
少し涼しくなるととたんにがっつり揚げ物も恋しくなります。

今夜も小麦のリクエストで
「ママの作ったかぼちゃ入りコロッケ」。

普段はじゃがいものみのコロッケですが、
かぼちゃを入れたコロッケがお気に入りの小麦。
時間に余裕のあるときのみ（笑）、リクエストに答えてあげるのであります。

かぼちゃとじゃがいもは同じ量にして、
いためたひき肉とたまねぎと混ぜ合わせます。

と、ここでワンポイント

コンデンスミルクを入れるのです。
はい、あのいちごやカキ氷にかける練乳ですね。
あれをひと絞り。ぎゅーーーーーーっと入れて混ぜ合わせます。

ちょっぴり甘く、コクのあるコロッケになりますよ


そしてそして、我が家に家族が増えました。
えっ？　小麦の妹か弟かって？
弟です。

この９月で１歳になりました。
私が生んだのではありませぬ（笑）。
名前は、まめ。　
トイプードルです。
今年の２月に我が家の家族になりました。
可愛いでしょ

まめの記念すべき初めてのバースデーなので、
犬用のケーキを買ってきました。
まめのお誕生日の乾杯は、カルロロッシ。
カルフォルニアワインは軽くて飲みやすく、
デイリーで飲むのにはピッタリです。


私がワインを呑んでいる間に、このかわいいハートのケーキを間食。
食いしん坊のまめです。

家族みんなで、まめの可愛さにメロメロになりながら過ごしています

いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。
　　

こんにちは。祭子です。


朝夕、秋を感じる今日このごろ。
みなさん、ステキな夏を過ごされましたか？

私は長期休みにしかなかなか帰ることのできない、
四国の実家へ帰省しました。
娘（５歳）は、半袖に衣替えした頃から帰省時の海水浴を
それはもう、いやほんとに、それはもう
楽しみにしていたのです。
水着と浮き輪で飛行機に乗らなかったのが、これ幸い

果たして向かった瀬戸内の小さな入り江
毎年訪れるこの浜辺は、たいていプライベートビーチ状態です。
これまで行った中で、最大グループ数２組という、
秘湯ならぬ、「秘浜」（新語by祭子）。
今年も、最初は我が家のみで、娘の嬉々とした声と背後の山から聞こえる
ホーホケキョ、あとは静かな波の音・・・

波打ち際にきらきら光る、いろんな色や形の貝殻に娘はもう夢中で、泳ぐのと貝拾いが３：７くらいの比率だったでしょうか（笑）。


存分にプライベートビーチを満喫したところで、
もう一組、別の家族がやってきました。
あちらのママと、どちらからともなく話しているうち、
実は私の出身高校の１学年下だったことが判明。
しかもご主人は大阪の方で、私が勤めていた会社を受けた、とか（しかも同学年！）。
そして現在の住まいもお互い関東だったりして、
大いに盛り上がり、延々としゃべっているうち
時は流れ、その家族とお別れする頃には、「皆黒」（新語by祭子）。


その日娘が大量に集めた貝殻で、後日、工作をしてみました。

無印で買ってきたアクリルのフォトフレームに貝殻を接着剤でぺたぺた貼った、貝殻フォトフレーム。

穴のあいた貝殻に革ひもを通して作った、貝殻ペンダント。娘用のペンダントは、振るとカラカラと小さな音がします。



そんな「夏のおもいで」を眺めながら、
今日は夏のフルーツを使った
-196℃　こだわり果樹園　の白ぶどうと白桃をいただきます。
「白ぶどう」は、カリフォルニア州ルチッチ農園の、
「白桃」は、山梨県古屋農園の素材を使ったもの。
ルチッチ農園も古屋農園も、実は全然知らないんだけど、
そういわれると、
「へえー！　おいしそう！」
と思えるから不思議です（笑）。
そんな私はやっぱり、「ご当地もの」が大好き。
今日はおつまみに、帰省の帰路に中央道のSAで見つけた
「信州限定・じゃがりこ野沢菜味」を開けてみました。
開けてみました、ってアンタ・・・
これは幼稚園のお友だちへのお土産にって買ったんじゃ・・・？




ごめんねみんな！
おばちゃん、たべちゃった！

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こんにちは、果子です。


気がつけば、もう９月。
子ども達が大きくなり、
しかも今年は受験生がいたので
夏休みだからといって家族で出かける事もなく、
なぁ〜〜〜んとなく終わってしまった、０９ＳＵＭＭＥＲです。

つまんなぁ〜〜い

せめて何か夏を感じることを・・・と思い立ち
家の中を見回すと
実家から送られてきた大量の夏野菜が
これを使って夏らしい食卓にしてみました(^^)




まずは定番のラタトゥイユ。
ナス、パプリカ、タマネギ、トマト、ピーマン、そして、我が家はキュウリを入れちゃいます。コトコト弱火で煮込むと、野菜だけなのにとっても美味(^^)　野菜嫌いの子ども達もラタトゥイユは大好き。冷蔵庫で冷たく冷やして、いっただっきまぁ〜す！

お次はゴーヤのサラダ。
塩もみしたゴーヤをゴマ油と塩昆布で和えて出来上がり♪　ゴーヤの苦味がたまりません！！　旦那や子どもは「苦い苦い」と言ってあんまり食べてくれませんでしたが私はおいしくってモリモリ食べちゃいました　ゴーヤの苦味が好きな人にはオススメ！



一緒にいただくお酒も夏らしく
カロリ。 シトラスフルーツキッス♪
グレープフルーツとオレンジの爽やかさが夏の暑さを忘れさせてくれそう！
ほんのり甘いのはマスカットなんですって。
今しか味わえない、夏の期間限定商品です。

なんとなく気分的に落ち着かなかった今年の夏。
来年は晴れ晴れとした気分で心ゆくまで飲みたぁ〜〜い！ と思う果子でした

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　はじめまして、呑子です！


今日から呑み隊に参加させていただくことになりました。
小６の娘呑子２号と、夫呑兵衛と３人家族です。
どうぞよろしくお願いします。


暑い日が続きますね。
こんな暑いさなか、我が家の娘呑子２号は
毎日塾の夏期講習に行っています。
中学受験もとうとう追い込み・・・
朝９時から夜９時までずーっと塾に行ってます。

真剣なお顔でテキストをにらんでいる呑子２号。
「どれどれ・・・」なんて覗いてみると、
「キャー！　む、む、むずかしい！　ぜんぜんわからない・・・」
教えるなんて絶対無理


そんな呑子２号のために、せめて美味しくて栄養バランスのとれたお弁当を作るのが母である呑子のせめてもの役目。
毎日、呑子２号の大好きなお肉を使ったお弁当のおかずを作り、足繁く塾に送り届けるのでした。


ところで、呑子２号が、
「ママとパパ、最近とても仲良くな〜い？？」
と不思議顔。

ふ、ふ、ふ、それはね・・・
ジャーン!!　大人の時間なのだよ・・・
呑子２号が塾に行っている間、呑子と呑兵衛は、
１３年ぶりにふたりだけの時間を過ごすことになり、
「せっかくだから・・・」と子供とはなかなか入れないお店で
デートを重ねているのでした。


今日行ったのは、たまプラーザテラスゲートプラザ３階にある
「クリスタルジェイド上海ガーデン」
テラスガーデンに夕陽が射し込む、オシャレなチャイニーズレストランです。


ビールはもちろん、ザ・プレミアムモルツ
この爽やかな味わい、キレとコク。
上品でぜいたく・・・ぷふぁー！　幸せ・・・

料理は、おすすめ黒豚小籠包、四川麻婆豆腐、極上の窯焼き北京ダック、四川よだれ鶏・・・等々、オリエンタルなお味がｇｏｏｄ！
とくればもちろん、
「ビール、おかわりっ！！」


ビールにはちょっとうるさい知人が言っていました。
このザ・プレミアムモルツは、お料理の本来もつ味をひきたててくれるのだと。
ふむふむ、なるほど、今日はやけに食事がすすむ、ビールもすすむ・・・


ホロ酔い気分でコンビニに寄ると、
「−１９６℃こだわりの果樹園＜秋梨＞」　を発見！！！
８・１８発売の新製品ではないですか！
さっそく購入。
帰宅後、家にあった幸水とともに
まだまだ飲み続ける呑子と呑兵衛でした（^^;）

「あれっ！　呑子２号がいないっ！　・・・あっそうだ、まだ塾だった・・・」
ごめんね、呑子２号。
晴れて来年は一緒に飲みに・・・じゃなくって（汗）、
おいしいもの、食べにいこうね

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こんにちは、泡子です。



やっと夏らしいお天気が続くようになってきたころを見計らって（!?)
＜いえいえ、たまたまですが^^;
キャンプ＆登山へ行ってきました。

夏休みは、毎年ココ！　と決めいているキャンプ場がありまして。
そこで何をするかというと・・・
泡子はただひたすら飲む（爆）

ビール片手に、のんびりと読書したり、
子ども達と場内を散策したり、
マウンテンバイクをレンタルして林道を駆け巡ったり、
夜空に輝く星＆天の川を眺めたり、
と普段の日常から解放されて、楽しいことばかり

が、マウンテンバイクは自分の想像よりも難しく、
また道幅も狭かったこともあり思いきり転倒
脚に青あざを作ってしまいました。トホホ


こちらは、泡子２号が体験教室で焼いたピザ。
後方でプックリ膨らんでいるのは「デザートピザ」で、中身にはミカンが入ってるんです。
どちらも石窯で焼いてあるので、
パリっとしていてとっても美味しかったです
ついつい昼間から　−196℃　ゼロドライ　の登場です。

恒例のバーバキューでも飲み、

日が暮れてからの焚き火を囲んで飲み・・・



いったいどれくらいの水分が体に!?


そんなキャンプ生活を３泊ほど。


そしてお次は、登山です。
４歳の泡子３号ももちろん一緒。

ヨイショッと大きな岩の上へ泡子３号を担ぎ上げながら登ります。
なのでガイドブックの標準時間×２倍くらいの時間がかかりますが、
登山道に入ったからには進むしかありませぬ。


歩き続けること約２時間半、
こちらが今回の目的地からの眺めです。

あともうひとふんばりして、登った先からの眺めはこちら。


ここから先は、泡子３号にはちょっと無理なので、
しっかり休憩してから下山に入ります。

登山は意外にも登りよりも下りが大変で、麓に着くと足がガクガク
皆の健闘を讃えての下山後のビールがまた旨いのです〜〜（笑）。

疲れた体を温泉でほぐし。。。そうです、湯上りにももちろん一杯！
そして旅館の夕食で・・・以下自粛（汗）。

お酒＆運動？を程よく取り入れ、リフレッシュ完了
来年のキャンプへ向けて、今日からまたお仕事がんばらなきゃ、
と思う泡子でした

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こんにちは、梅子です。


先週末、梅子家は学童のキャンプに参加してきました。


親子が参加するキャンプなので、
総勢150人以上の大所帯。
登山や川遊び、スイカ割りなど、
イベントいっぱいのキャンプなのです
今年は、足柄上郡山北町のキャンプ場へ
行ってきました。


小梅１号は６年生なので、キャンプの総リーダー
小梅２号は、食事作りと、その火おこしの係りとなっています。
子どもたちには、それぞれに役目があります。
このキャンプに向けて、何度も練習してきた成果を発揮します。


食事は基本的に子どもたちが作ってくれます。
ご飯もお釜でふっくら炊きあがり、
カレーもおいしくできました。


このキャンプでは、10班位に分かれて行動するのですが、
夫婦、子どもはみんな必ず別々になります。
ちょっと寂しい気もしますが、小梅たちはなんのその。
すれ違っても、そっけないもんです。
さびしいような、たくましいような


夜はキャンプファイアーです。
ここはお父さんの出番！
汗まみれになりながら、火を守ってくれています。

立派な火の周りを、子どもだけでなく、親も楽しく踊るのです。
小梅たちはこの火の周りで踊るのが、本当に楽しいとのこと、
「一晩中、踊っていたかった！」と言っていました。


そして、親たちは、親睦を深めるために、真夜中まで、
ビールとおつまみを片手に交流会で盛り上がります。
なんと寝たのは、夜中の3時でした

働きながら子育てしているもの同士、
子育てや、仕事、はたまた夫婦の悩みなど、日頃忙しくてなかなか相談すらできないことも
ここぞといばかり、話し合い、情報交換をします。
といっても最後の方は酔いがまわり、なんにも覚えていませんが（爆


今年も楽しいキャンプでした。怪我もなく、無事に終わってなによりです。

帰りに寄ったセブンイレブンで見つけたを　ザ・ブリュー　350ml　を買いました。

1本123円と値段もお手頃で、コンビニで買えるのも嬉しいです。
ちょっと体は疲れがたまっていましたが、久々に（！？）4人揃った夕食なので、
おうちにあったジャガイモをスライスして、じっくり焼いて、
ピザソースととろけるチーズをかけて、
簡単な一品をささっと作りました。

ザ・ブリューは、天然水100%仕込みなんですね。
スッキリとしたのどごしさわやかなキレのある味わいに、
しっかりとした麦の味わい。
キャンプで疲れた体にしみこむ感じがしました。
本当においしいです。

家族で、それぞれのキャンプの思い出を、話していました。
ちょっと、小梅たちが頼もしくなった気がします。
また来年も参加しようね

いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。
　　

こんにちは、実子です。


曇り空が多い今年の夏。
それでも毎日蒸し暑いですね〜。
皆さんいかがお過ごしですか？

実子の趣味はバドミントン。
週に１〜２回、体育館で練習をしているのですが、
夏の練習は、すっごく汗をかきます。
冷房のない閉め切った室内でプレーをするので、
サウナに負けないくらいの汗が出るんですよ〜〜。

しか〜し、たっぷり運動をした後の
ビールの味は格別〜〜
あまりの美味しさに、ついつい飲む量が増えてしまうのでした〜(^^)

そんな実子が最近ハマっているのが、

サントリーの発泡酒「豊か＜生＞」

ふわっとした香ばしさと、
スッキリとした後味がたまらないのです〜〜。
しかもカラダに嬉しい、糖質50％オフ！

それに麦芽+玄米+天然水って、なんだかヘルシー〜♪


そこで今回は、おつまみもヘルシーメニューにしてみました。
　　
まずはお友達に教えてもらった
「ゴーヤのおひたし」
栄養たっぷりのゴーヤを、
低カロリーでしかもたくさん食べられる一品。
にんにくの風味も加わって、
ビールとの相性バッチリなのです。

次に、我が家の定番、「きゅうりの浅漬け」
大根や他のお野菜でも美味しいです〜。

簡単レシピはこちら
めんつゆ100cc、みりん・醤油各20cc、にんにくのしぼり汁少々を合わせ、
　薄切りにしたゴーヤをサッとゆでてひたす。

醤油大さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ1、だし昆布少々に
きゅうりを適当な大きさにきって一晩漬け込む。

次は枝豆
枝豆といえば、
塩ゆでが定番ですが、
先日雑誌でアレンジバージョンをみつけたので
試してみました。

「ハーブ＆コショウ」
塩＋タイムを加えてゆでたあと、コショウをたっぷりとかける。

洋風な味になるので、
ビールだけでなく、シャンパンや白ワイン
にも合うかも♪

「ごま油＆ごま」
枝豆を塩ゆでしたあと、ごま油少々とごまをかける。

ごま油って、食欲をそそりますよね〜♪
ただ、画像の状態で食べると、
食べる時に指に油がつくのが気になるところ。。。
皮をむいた後に、ごま油とごまとあえたほうが食べやすいようです。


実子流夏バテ対策は、
たっぷり動いて、しっかり食べて、美味しく飲む
暑さ本番の８月はコレで頑張ります！

いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。
　　

こんにちは、麦子です。


梅雨明け！　と早々と宣言があったものの、
その後はなぜかジメジメと梅雨が逆戻り？　の日もあれば、
あつーい！　と叫びたくなるようなうだる暑さの日もあったり。
麦子の身体はこの気候についていけませぬ

早くもバテ気味の麦子と違って、
陽気に関係なく元気なのが、我が家の小麦
小麦は水泳部に所属。
そう、水泳といえば夏！　夏休みこそが、水泳部のシーズンなのです！
ほぼ毎週大会があり、そしてそれに向けての練習もほぼ毎日。
そんなに泳いでふやけてしまわないかと、余計な心配もしてしまいますが、
毎日元気に部活にでかける小麦であります。

そして先生から言われているのが
「もっと太ること」

みなさん、「もっと太りなさい！」なんていわれたことありますか？
１６３センチ、４３キロの小麦・・・
かーさんはうらやましいよ。。。。

そんな小麦のために、栄養バランスの取れた食事を作るのが
母である麦子のせめてもの役目
毎日小麦のリクエストを聞きつつ、献立を考えております。


今日は部活が早く終わった小麦と一緒に、久しぶりにスーパーへ。
朝から暑かったので、
「さっぱり豚の冷しゃぶがいい！」と小麦のリクエスト。

それなら・・・と、そえるお野菜をたっぷり買おう！　ということで
赤パプリカ、キャベツ、にんじん、スプラウト、オクラに青シソ。
そして、わかめも。

タレは市販のものでも美味しいのですが、
せっかくだから手作りの２種類のタレを用意。

一つ目は、しょうゆ、みりん、酒、テンメンじゃん、ゴマ油、すりおろしのにんにく、
そしてたっぷりのゴマとわけぎをいれて混ぜ合わせたもの。

二つ目は、練りゴマをみりんとお酒でのばして、
めんつゆを入れて混ぜ合わせたもの。

いずれも量は適当です（笑）。
でもでも、両方ともお肉にもお野菜にもあいますよ

そして冷たいものだけだと身体を冷やしてしまうので、
温かいものも用意。

豚肉はお湯とお酒、しょうがをいれたものにくぐらせるのですが、
これを捨てずにスープにします。
これ、基本ですよね？　えっ？　ちがう？
クッキングペーパーであくをこしたものに、
中華スープのもと、塩、こしょうで味を整えて、
たっぷりのしいたけと春雨を入れて、たまごでとじます。

あとは、美味しそうな三浦のかぼちゃも売っていたので、
これを蒸しました。
そう、蒸すだけでいいんです。味付けは一切なし。
この三浦のかぼちゃ、甘くてそのままで充分美味しいのです

こんなに山盛りの量があっても、小麦はペロリと平らげてくれました。
ご馳走様とともに、
「今年は県大会に出られるようにがんばるね！」
とうれしい意気込みを言ってくれました


食事のときはもちろん毎日ビール！　の麦子ですが、
この日は小麦が「これ、ママまだ飲んでないんじゃない？」と
「ザ・ストレート」を手にとって渡してくれました。

えぇー、そうなんです。実はまだこの「ザ・ストレート」って
飲んだことがなかったんですよね。
ってことで買ってみました。


そしてお酒売り場でチェックの目が厳しい小麦が
次に目を光らせたのが、この２品。
「ママ！　限定だって！　こっちはマンゴーが入っているよ！」
とマンゴーに目がない小麦が手に取ったのは、
カクテルカロリの「マンゴーピーチ」。
そして限定の文字が入っている　「熊本　松崎農園限定　甘夏みかん」。


食事のあとにいつも小麦が開く「すなっく小麦」で出してくれました。


甘夏みかんはその名の通り、熊本県の天草にある松崎農園でとれた
甘夏みかんを使ったチューハイなのです。
これがとってもさわやかで美味！
甘くなく、かといってすっぱすぎず、
本当に甘夏の果汁を飲んでいる感じなのですよ。
いくらでも飲めちゃいます

そして、カクテルマンゴーピーチ。
マンゴーとピーチ、最強のコラボですよ！
もう気分はアジアンリゾートです。
今年お正月に旅行に行ったバリ島のことを思い出し、
小麦と一緒にしばし空想の世界で楽しんだのでした。

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こんにちは。祭子です。


今日は、阪急の地階に
カレーの材料を買いに行ってきました。
「チキン、ビーフ、どっちにしようかな〜♪」
と鼻歌交じりに売り場を歩いていると、
「大阪・難波　自由軒　名物カレー」
ののぼりのそばにレトルト箱が山と積まれて、大阪弁のおばちゃんが
声高にセールストークを繰り広げているではありませんか
「自由軒のカレーだッ」
私は飛ぶ勢いで進み寄り、
迷うことなく、自由軒カレーを買ったのでした。


うんと前、大阪に住んでいた頃、
ナンバは千日前の本店に
彼と食べに行った（夫かな・・・たぶん
←モザイクかかってて思い出せません）、
自由軒のカレー。
なんか、すごいインパクトで、
感動したのを覚えています。


とにかく、カラダが自然と買っていました。
チキンよ、ビーフよ、さようなら〜


家に帰り、今日はなんだか浮かれた感じで夕食の支度。
夏はやっぱり、カレーでしょ♪
夏と言えば、金麦でしょ♪

金麦・・・最近やたら飲んでます。
梅雨が明け、暑い夏の夜に飲みたいのは、やっぱり「金麦」。
この缶が！　このデザインが！　このネーミングが！！
なんか、花火の夜空を思わせるのです。
そう思いませんか？


サラダは今朝、
近所の朝取り野菜を売っている農家の方から買った
サンチュとトマトを使って、フレッシュなグリーンサラダに。


自由軒のカレー、金麦、フレッシュサラダ。
夏が来た！　夕食でした。

いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。
　　

こんにちは、果子です。


話題のジョセフィーヌドレッシングを
ついにＧＥＴしました！

注文を受けてから作る完全手作りのドレッシング。
この会社はこのドレッシングしか作っていないんですって。
それだけ丹精こめて作っているんですね


そして、このドレッシング手に入れるのが一苦労。
店頭販売もなければ、 ネット通販もありません。
もちろんホームページもありません。
家庭の固定電話から注文するんです。
携帯×、会社の電話×なんだそうです。
しかも注文が殺到しているので、
なかなか電話が繋がりません。
更に最近では紹介者がいなければ購入できないんですって
そんな理由から、幻のドレッシングと呼ばれているんです。


ラッキーにも友達から１本譲ってもらえたので
早速サラダを食べちゃいました。
季節のハーブと海草エキスをブレンドしたドレッシングは
見た目はサウザンドレッシングぽいけれど
ニンニクの風味が効いたフレンチドレッシングぽい味。
野菜がいくらでも食べられちゃうんです

一緒にいただくのは
カロリ。ゼログリーンシリーズのレモン＆ライム。
果実の爽やかな酸味が口の中に広がります。
クセがないので、どんなお料理にもピッタリですね。
しかも、１缶飲んでも94.5kcal！
サラダとカロリ。で、 なんともヘルシーっぽくないですか？


このジョセフィーヌドレッシング、
サラダだけじゃなく
焼肉のタレやハンバーグや海老フライのソースにも使えるんですよ。



写真はハンバーグを焼いて出た肉汁に
キノコを入れて炒め
ジョセフィーヌドレッシングを混ぜたものです。


なかなか現物に巡りあうことができない、
まるで都市伝説のようなドレッシングのおはなしでした。