ステキに呑み隊　

沖縄タコライスでいただくプレミアムモルツ

　2008-06-17

みなさん、こんにちは。
呑み隊ニューフェイスの祭子です。

　

主婦歴10年、気がつけば、キッチン・ドリンカーに。
いや、まてよ・・・
独身OL時代も、帰宅したらストッキング脱ぎながらまずは開けてたような気も・・・プシュッ。
どうぞよろしくお願いいたします

。

さて、記念すべきデビューは
「沖縄タコライスでいただくプレミアムモルツ」。
プレミアムモルツの日は、メニューもある程度パンチの効いたもの

で
あってほしいと私は考えます。

なぜなら、プレミアムモルツが特別なビールだからです。
味が？　値段が？　んー、まあ両方かなっ･^@^･

正直、ちょっと高いですよね、他のより。
でも買ってしまう。
芳醇な香り、深いけれど濃すぎない味わい、品格。
その自信たっぷりなたたずまいも好きです。
存在感あるブルーとゴールドに浮かび上がる、主張しすぎないロゴもいい。
トータルで評価して、私には特別なビールなのです。

ところでタコライス、
これを初めて食べたのは、数年前、
沖縄出身のママ友から帰省のお土産で
いただいた時でした。

メキシコ生まれのタコスと、ご飯が融合した沖縄生まれのお料理。
我が家は、温かいご飯の上に「オキハム」のタコスミート、
刻んだレタス、細切りチーズ、プチトマトを乗せるだけの簡単タコライスですが、
どんなに手をかけたお料理よりも、夫はこれを喜ぶ

。かなり辛いです

。

けどめちゃくちゃ美味しい

。
夫婦とも、これにはやられました。
「こんなおいしいもんが（沖縄にはあるのか）！！」。
　ビールが進む、進む。３５０缶じゃ、ちょーっと足りないかなっ

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父の日には、プレミアルモルツ

　2008-06-16

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こんにちは、梅子です。

昨日は父の日でしたね。
梅子家は、父の日、2本立てでした。

朝から梅太夫の実家に行って、
日ごろの感謝を込めて、お父さんにじんべえさんをプレゼント。
「とても気にいった」、と言ってもらえてうれしかったです

。

さあ、夕食は小梅たちから、梅太夫への父の日パーティーです。

「おとうさん、ありがとう～」なんて
かわいく言ってくれるのもいつまでかしら～なんて、
口に出しては言えなかったけど、

自分達のおこづかいを出し合って、100円ショップで購入した、
3色ボールペンを渡している光景は、微笑ましかったです。

さてさて、梅子は、「お父さん」の大好物をせっせと作りました。

おすすめは、マグロのユッケです。
一口大に切ったマグロに、ごま油、おしょうゆ、
コチジャン、生姜のすりおろし、ゴマをあえて、
30分くらいおいておきます。

このほか、餃子、ジャガイモの素揚げ、などなど。

そして、小梅たちから、もう一つプレゼント

、
きゅうりの浅漬けを作ってくれました。

父の日ですもの、プレミアルモルツにて乾杯～。

ということで、父の日、2本立てだった梅子家でした。

今年も一年、お父さん、頑張ってくださいね

。

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梅酒にトライ！

　2008-06-11

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こんにちは、泡子です。

ここ最近、スーパーなどで
梅を見かけるようになりましたね。
そこで先日、５年ぶりに梅酒を作りました

作るといっても、アク抜きした梅をきれいにふき取り、
ヘタを取って氷砂糖と、
果実酒用のお酒をビンに入れるだけ！
あとは、冷暗所で熟成を待つのみです。楽しみ～

一仕事（って梅酒作りだけど）終えた後は、
これまたスーパーで見つけた
「-196℃　ゼロドライウメ」。
5/20に新発売されたばかりです。
紀州産梅酒が使われていて本格手な飲心地なのに、
ゼロドライの名のとおり、糖質ゼロ！嬉しいですね～。

そしてお酒のおともは、こちら！

仕事関係でいただいたお土産「ほたてしらゆき」。
ほぐしたホタテの貝柱を
マヨネーズで合えてあるんです。

ウニ風味のこちら、口に含むとホタテとウニとマヨネーズの
夢のコラボレーションが広がります～。
そのままでも、クラッカーにのせてカナッペ風にしても、
またアスパラと共にいただいても・・・と楽しみ方いろいろで、
ついついお酒

も進んじゃいました

。

ちなみに泡子が作った梅酒の梅は迷った結果、
曽我（小田原）の梅にしました。
そして、作っているときに、何度も梅子ちゃんを
思い出してしまった泡子でした。

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買い物のあとにはおいしいAWA'S　DRY

　2008-06-03

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こんにちは、麦子です。

今日は、土曜日、小麦とオンナ二人でお買い物のデート

に
横浜まで行ってきました。

小麦は、かわいいサンダル

を見つけて、嬉しそう。
麦子も、かわいいサマーワンピ

をゲット。
早く7月

にならないかな、と今からうきうき気分です。

朝から歩き回っていたので、夕飯はちょっと簡単料理に決定。
小麦も手伝ってくれました。

小麦は、この前調理実習で作ったから、と、
ほうれん草のおひたし担当。
なかなか手つきもいい感じ

。

麦子は、煮物とサラダ担当。
ちくわぶとにんじん、がんもを、
濃い目のだしと濃い味付けで煮ました。

サラダは、ジャガイモをゆで、最後にいんげん、ベーコンも一緒にゆでた
ヘルシーポテトサラダ。
マヨネーズと隠し味のワインビネガーであえ、最後にコショウをきかせます。

あれれ、おつまみメニューですね

。
でも、小麦は自分のお手製メニューを作って、満足のよう。

ビールもいいけど、冷えたアワーズドライも大好きです。
一日中、歩き回った疲れも一口飲んだらどこへやら。

小麦が一品作ってくれるとちょっと楽チン、ということに気づきました。
これから、小麦と一緒に台所に立って、
料理をどんどん教えてあげよ～っと、、、
と、たくらむ麦子でした。

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健康診断と「ダイエット」

　2008-05-28

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こんにちは、梅子です。

梅太夫が会社で受診した健康診断の結果

を持ち帰ってきました。

「プチメタボ」な体系以外、いたって健康な梅太夫なのですが、
今回は一点だけ、注意マークが

！！

なんとその通知は、「尿酸値」
尿酸値の基準値は、7.0mg/dlだそうですが、なんと8mg/dl以上

お医者さんに「特にプリン体の摂取が多くならないように気をつけて！」と
注意をされたそうです。

尿酸値が高くなると発症しやすいのは、「痛風」だそうです。
そう、風がふいても痛い！と言われている病気です

。
痛みに弱い梅太夫、ちょっとしょんぼりしています

。

そんな梅太夫を残し、学童の役員会に夕方出かけました

。

帰って来たら、
梅太夫特製トマトスパゲッティとポテトサラダがテーブルに
並んでいました。

メニューはさほど気にしていないようですが、
梅太夫のグラスにつがれたお酒は、
「ダイエット」

よく見ると、カロリーが低いだけでなく、
プリン体が50％もカットされています。

ということで、日ごろ梅子が愛飲していた「ダイエット」をこれからは、
梅太夫が「ダイエット」専門。

「ダイエット」のおかげで、
ダイエットの終盤を迎えつつある梅子は、
プレミアムモルツ専門になろうかな、うふふ～。

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カクテルカロリ。のかわいいバスケット

　2008-05-22

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こんにちは！果子です。
梅雨に入るちょっと前。
新緑のまぶしいこの時期は、
バスケットにサンドイッチをつめてピクニックに行きたくなりませんか？

そんな時にピッタリのお酒を見つけました

。

カクテルカロリ。
ピンクフルーツバスケットと
イエローフルーツバスケット。
どちらの缶もとってもかわいいと思いませんか

？
見ているだけでウキウキしてきちゃう、
女の子のお酒

って感じです。
どっちを買おうか悩んで・・・結局両方買っちゃいました(^^)
期間限定だから、今を逃すと飲みそびれちゃうかも！と思って。

早速冷やして
まずはイエローフルーツバスケットから。

グレープフルーツとパイナップル、
それにレモンの入ったカクテルです。
一口飲むと・・・

パイナップルの甘さが口の中に広がります。
でも、グレープフルーツとレモンも入っているので、
後味はさっぱり爽やか！
飲みやすくて、
あっという間に１本空いちゃいました

。

イエローフルーツバスケットがあまりに美味しかったので、
ピンクフルーツバスケット

はどんな味なんだろうと、
気になって、
気になって・・・。
明日のお楽しみのはずが、
我慢できずにこちらも開けちゃいました

ピーチとピーチグレープフルーツとアセロラのカクテルは、
最初は口の中にみずみずしい桃の香りが広がるけれど、
グレープフルーツとアセロラが
甘さを引きしめてくれて
こちらも爽やかで飲みやすいカクテルでした。

どっちもおいし～～

缶もかわいかったけれど、
きれいなレモンイエローとピンクのお酒は
グラスに注いでもかわいい

お日様の下で飲みたいカクテルです

。

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絵になるモルツ

　2008-05-19

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こんにちは、梅子です。

陽気もよくなり過ごしやすい毎日ですね。

小梅たちも活動期！？入ったのか、
お友達に会いたい～～～！！とリクエスト。
急遽お友達を呼んでホームパーティー

をしました。

梅子家、おもてなしのときには、決まってモルツです。
ラベルのデザインがおしゃれなので、
お料理を引き立ててくれるのです。

メインは、銀むつの甘辛煮付け。
お酒、みりんを煮立たせ、お砂糖、しょうゆ、お味噌、そして
コチジャン、にんにくを入れ、味を調えてから、銀むつを入れます。

長ネギ（無いときはたまねぎ）も入れ一緒に煮るとおいしいですよ。
簡単でフライパン一つでできるので、オススメです

。

から揚げには、甘辛ねぎだれを添えました。
鶏肉の下味は、お酒とお塩とにんにくだけ。
1時間ほどおいておきます。

甘辛ねぎだれは、おしょうゆ、みりんを同量、お酒を少し加えたものを、
電子レンジで少し沸騰するまで温めます。
そこに、ネギのみじん切り、お好みで生姜やにんにくのすりおろしを
加えます。いつものしょうゆだれの下味をつけたから揚げとは違い、さっぱりし
ているので時々作ります。

他には、小梅たちの大好物のさつま揚げの素揚げスティックや、
生ハムサラダ。

二家族遊びに来てくれ、小梅たちも楽しそう。
負けずに大人組も大盛り上がり。
中でも一番盛り上がったのは、この夏の予定について。

キャンプの予定や、海外に行くファミリーも。

梅子家はというと、、、まだ何にも決まってません

。
これからモルツ

でも呑みながら、計画しよ～っと。

夏はもうすぐそこまできているようですね。

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夫の戦利品　黒鯛とモルツ！

　2008-05-15

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こんにちは、酔子です。

ＧＷ、みなさんはいかがお過ごしでしたか？

酔子は、関西の実家を訪れた帰り道、
京都で途中下車して清水寺を訪れました。
覚悟してはいたものの、どこもかしこも人・人・人・・・。

人の波に酔いそうになりながら、清水の舞台から眺める京の新緑

の
美しさを堪能してきました。

お土産は、家族全員、お漬物に目がないので、
「茎屋」のお漬物に決定

。

今夜は撫々すぐきとゆず昆布大根にしました。
無添加なので、素材の持ち味が生きていて、
とっても上品なお味です

。

ＧＷも家族それぞれに過ごす我が家（笑）
釣りに出かけていた夫の戦利品　黒鯛もテーブルに！！！

思いがけず豪華な食卓になった連休最後の夜は、
迷わずモルツで乾杯しました。

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ゼロナマと母の愛

　2008-05-07

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こんにちは、梅子です。

梅子家は、1～2か月に一度、梅太夫の実家に帰ります。
車

で1時間くらいのところにあるのですが、
大抵週末に1泊させてもらいます。
なぜなら、二人ともお酒

を飲むからです、えへ。

お料理好きで、おもてなしの心あふれる優しい母。
梅子の憧れでもあり、尊敬しています。
そして、いつも元気をもらっています

。

帰るときには、毎回たくさんのお土産をもらいます。
母自慢のガーデニングから摘み取ったお花と、手作りこんにゃく。

こんにゃくをつけて食べるのは、フキノトウのお味噌。
もちろんこれも母の手作りで、絶品です。

そして、「初物よ～」とトウモロコシも持たせてくれました。

テーブルには、かわいいお花と、おいしいおかず、
そう、母の愛がたくさんつまった夕食です。

せっかくヘルシーなおかずなので、今晩はゼロナマにしよう！
とスーパーに買いに行きました。

この味で、糖類がゼロって、ダイエッター梅子には嬉しい＾＾
すっきり感がたまらなくおいしい、そんなゼロナマです。
これからは、ダイエットと交互に飲もうかな。
って飲まないことは考えない梅子

…

目標体重には、ほど遠いですね。

梅子もこんな風に、小梅たちがいつか大きくなって、
孫と帰省したときには、お土産を持たせてあげよ～っ、と。
素敵な母を見習いたいと思います。

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