ベランダで一杯。
2007-05-23
いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。
こんにちは、麦子です。
まだ５月だというのに天気予報では
「明日は夏日になります」
「今日は夏日でした」
なんてことをよく聞きますよね。
気温が２５度になると「夏日」っていうんですよね。
この「夏日」が続くとビール
の消費も増えるようで、今年は早くもビアガーデンがオープンしたとニュースで言っていました。
平日は昼間からビール・・・というのは中々無理ですが、
お休みの日には「麦子的体感温度が夏日である！」と勝手に判断し、
喉が渇いて冷蔵庫をあけると、
ついついビール
に手がのびてしまいます。でも、日が高いうちからお酒を飲む・・・・というのが世間一般では、
特に女性、
いやママたちはあまり「一般的」でないことに気づいたのは、
結構大人？になってからでした（笑）。
小麦が幼稚園の頃、
幼稚園ママたちが数人遊びに来てくれたときに早速お茶がわりにビールを出すと・・・
「麦子さん、昼間からビール飲むの？」
と言われて、
「えぇ〜、昼間からビール飲まないのぉ〜！」と逆に驚いたものでした（恥）。
そーいえば、夫も結婚前に麦子の実家に初めてきたときに、
最初からビールがどんどん出てきたのにびっくりしたといってたっけ。
おもてなしといえば、お酒・・・という家庭で育った麦子は、
なんの疑問もなくビールを出してしまったのでした。
でも「ビール」
が縁で、意気投合した当時の幼稚園ママたちとは、今でも仲良しです。
今日も朝から良く晴れて気持ちいい陽気。
そう！「麦子的体感温度は夏日」でした。
夕食の支度を早めに済ませ、ちょっと喉が渇いたのでベランダで一杯。
まだ日は高いけど、のんびりと空を眺めながらのビールはまた格別です〜。
そら豆も、ほら、シワがなくふっくらと茹で上がりました。
プレミアムモルツで祝入学！
2007-04-09
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こんにちは、麦子です。
春は入園、入学の季節ですね。
今年は、幼稚園、小学校、中学校、高校、大学とそれぞれに進学したビタミンママスタッフの子どもたちがいます。
我が家の小麦も今年から中学生。
なんとかサクラが咲き残る中、無事入学式を迎えました。
小さいころから甘えん坊の小麦は、
学校から帰ると「ママ〜」といっては抱きつき、
話をするときは必ず私のひざに乗ってきます。
おいおい、もう大きいんだから・・・
と思うのですが、小麦をぎゅ〜っと抱きしめる瞬間は至福のときでもあります。
そんな小麦が一人で電車にのって学校に通うなんて・・・まだ信じられません。
と私以上に心配しているのが、私の夫＝小麦パパ。
小麦命の夫は、しばらく学校までついて行くのでは？という勢いなので、そっちの方が心配です。
それにこの夫、信じられないのが本日の記念撮影。
学校に咲いているきれいなサクラの木の下に私と小麦が並んで撮ってくれたのですが、
出来上がった写真は、
サクラと小麦が中心で私の身体が切れている・・・
ひどい
私はちゃんと撮ってあげたのに・・・・ぷんぷん！
制服を着た小麦はこの間までのランドセルの姿とちがって、ちょっと大人っぽく見えて感慨深いものがありました。
これから少しずつ、親離れしてしまうんでしょうねぁ〜、
なんだかちょっとさみしいなぁ〜。
今夜は小麦のリクエストでしゃぶしゃぶ。
それに今日はお祝いなので、プレミアムモルツで乾杯
なんだかうれしくて、おいしくて、夫と２人で４本空けました。
入学おめでとう〜！
サクラ満開！
2007-04-05
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こんにちは、麦子です。
総子ちゃんのお弁当、おいしそうですねー。
麦子も暖かな陽気にさそわれて、買い物途中に近所の公園に寄ってみました。
満開のサクラ、サクラ、サクラ〜
この上品なピンク色、麦子は大好きです。
サクラの花の一つ一つはとても小さいけれど、
小さな花がたくさん集まってこそきれいなサクラの木になって、
私たちを感動させてくれるんですよね。
サクラを眺めていると、なんだか
「がんばらなくちゃ！」
と思う麦子です。
サクラの木の下はお花見の人たちがいっぱい。
みんなビールを片手に楽しそうです。
我が家は特にお花見準備はしていなかったので、
近くのコンビニでビールを買って、
お向かいにあるお肉屋さんで揚げたてコロッケを買って公園に向かいました。
そうそう、コンビニに売っていたのが、このモルトセレクション。
見たことないなーと思ったら、コンビニ限定販売なんですね。
カナダ産麦芽をメインに、欧州産の麦芽もブレンドされているとか。
アルコールも普通のビールよりちょっと高めの６％。
いつもモルツを飲んでいる我が家ですが、
こちらもマイルドで飲みやすかったです。
揚げたての熱々コロッケもウマウマでした〜。
そして２本目はプレミアムモルツ。
こちらは文句なく美味しい〜。
きれいなサクラを見ながら夫と小麦と３人で、
久しぶりにのんびりした休日の午後でした。
残りのカレーで簡単！美味しい！カレーうどん
2007-03-07
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こんにちは、麦子です。
入稿は終わったものの、なんだか忙しい毎日です。
今日事務所ですてきなブログを見る機会があって、
いろいろなお料理の写真の中にカレーうどんの写真を発見。
なんだか無性に食べたくなりました。
みなさんはそんなことってありませんか？
ちょうど昨日は
だったので、これを使わない手はないってことで、
カレーうどんにアレンジ決定！
いつもはお出汁をとってカレー粉を入れて作るのですが、
今日は昨日のカレーにお水とめんつゆを足してルーをのばしてできあがり。
でもお肉とにんじんととろけたたまねぎの具だけではちょっとさみしいので、冷蔵庫にあったしいたけとしめじを加えて具沢山に。
さて・・・カレーうどんだけでは夕食にはならない・・・としばし冷蔵庫の中を眺めて麦子は悩みました。
おっと、お豆腐があるじゃありませんか！
久しぶりに揚げ出し豆腐をつくりました。
水切りした木綿豆腐に片栗粉と小麦粉
を混ぜたものをつけてカラッと揚げて、
お出汁に冷蔵庫の残り野菜を入れてあんを作りました。
お豆腐が見えないくらいたっぷりのお出汁のあんをかけてカレーうどんと一緒にいただきます。
今日もモルツ
と一緒に、自分自身にお疲れ様〜麦子パパ特製ミートパイ
2007-02-27
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こんにちは、麦子です。
麦子もすっかりご無沙汰しておりました。
みなさん、風邪などひいてないですか〜？お元気ですか〜？（笑）。
酔子ちゃんもいっていましたが、
入稿でバタバタしてあっという間に毎日が過ぎていきました。
麦子が忙しくしていると、
湯冷めのしない距離にいるうちの両親が何かと気にかけて食事のおすそ分けをしてくれます、えへへ。
今日も、「取りにいらっしゃーい！」という母の電話でいそいそと実家へ。
本日のおすそ分けは、
父が新聞にでていたレシピを見ながら前の日から中の具材の調理を始めて、パイ生地を作り、２日がかりで仕上げたというミートパイ。
玄関を入ると香ばしいパイの香りと、スパイシーな香りが漂ってきました。
本人が「自信作！」と豪語するだけあって、パイ生地はサクサク、中はしつこすぎない上品な味付けに我が父ながら、あっぱれでした。
熱々のパイに冷え冷えのビール。
この間、果子ちゃんが紹介していた「ジョッキ芳醇」がおいしそうだったので、いつものモルツと一緒にいただきました。
あ〜、満足。
とってもおいしゅうございました。
メリークリスマス♪
2006-12-24
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メリークリスマス！
こんにちは、麦子です。
みなさま、クリスマスはいかがお過ごしですか？
今年はイヴが日曜日なので、家族でゆっくり過ごすことができますね。
いつもは
を飲む麦子も、クリスマスの日はスパークリング
で乾杯をします。この間果子ちゃんが、ワインセミナーで美味しかったと言っていたフレシネ コルドン・ネグロがずっと気になっていました。
いつも行くスーパーのお酒売り場も、たくさんのスパークリングワインがずらり。
その中でも、この黒いボトルがどーんと、一番場所を広くとって売られていましたよ。
いつもはフルボトルを買うのですが、今年は小麦のリクエストで、クリスマスだというのに「しゃぶしゃぶ」。
フルボトルはやめてハーフボトルを買いました。
そのかわり、鍋物にはやっぱり麦子の大好きな焼酎の「黒丸」がかかせないということで、こちらも購入。
今から飲むのが楽しみです♪
ところでみなさんは今年のクリスマスケーキ
はどこで買われましたか？このケーキ、もう見た目で「売り物ではない」ことはおわかりだと思いますが（笑）。
これは今年で７６歳になった麦子の父が焼いたシフォンのクリスマスケーキです。
麦子の父はお酒も大好きですが、なぜか甘いものも大好き。
ケーキ屋めぐりも大好きで、よく美味しいケーキを買ってきてくれました。
ケーキ好きが高じて、６５歳でリタイヤしたあとに、なんと２年間もケーキスクールに通ったのでした。
基本のスポンジケーキはもちろん、タルトやパイなど一通りのお菓子を作れるようになってしまいました。
私や夫、小麦のお誕生日にも必ずそれぞれのリクエストに応じたケーキを焼いてくれるのはもちろん、クリスマスは実家と私と姉一家の３つのケーキを焼くのが恒例になっています。
今年は姪っ子のリクエストでシフォンケーキ。
小麦がデコレーションをしたので、ちょっと見た目はイマイチですが、スポンジはきめが細かくてふわふわです。
美味しいと評判のお店のケーキも魅力的ですが、父が焼いてくれたケーキはまさに絶品！
これにかなうケーキはありません。
今夜は、フレシネで乾杯し、黒丸とともに、極上のお肉？でしゃぶしゃぶ、そのあとにゆっくりケーキをいただきます。
あーーー、また太る・・・・・
でも、まっ、いいかぁ（笑）。
皆様も楽しいクリスマスをお過ごし下さい。
今年の食べ収め？枝豆＆焼きナス
2006-09-11
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こんにちは、麦子です。
総子ちゃんの夏休み、
ご主人との葉山ドライブ・・・・ステキですね〜。
今年の夏は７月は涼しかったものの、８月は厳しい暑さでしたよね。
暑いといえば、ビールが美味しい。
ビールのお供といえば、枝豆。
麦子は毎日のように枝豆をゆでて、ビールと一緒にいただきました。
夏は他の季節に比べて圧倒的にビールの消費量が増えるので、
去年まではもっぱら発泡酒を飲んでいたのですが、
このモルツの美味しさを知ってから、
どうも他のビールが飲めなくなってしまった麦子です。
麦子は生協に加入しているのですが、
これまたモルツが生協の商品にラインナップされているので、
ついつい頼んでしまいます。
玄関先まで運んでくれるのは助かりますよね。
ってなわけで、
１日一生懸命働いた自分へのご褒美ですもの、
やっぱり美味しいビールで締めないと！
ということで、
今年は毎日モルツを飲んでしまった麦子夫婦でございます。
ビールのお供の枝豆って、色々な種類があるんですよね。
麦子がすきなのは「だだちゃまめ」
こくと甘みがあって、他の枝豆より１００円〜２００円高いのですが、やっぱり美味しい〜。
ゆでたてのだだ茶豆に、沖縄の塩をふっていただく枝豆は最高です。
それからビールのお供に最高なのが、焼きナス。
皮をこんがりやいて、
熱いうちに皮をむいて、
しょうがをたっぷりのせておしょうゆをひとふり。
ん〜おいしい〜。
もうすっかり秋の気配がする今日この頃。
今年の食べ収め？の枝豆と焼きナスでモルツを味わいながら、終わりゆく夏を感じてちょっと寂しくなった麦子でした。
夏バテ解消メニューなのだ！
2006-08-24
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残暑お見舞い申し上げます。
暑い・・・言葉に出したくないと思いつつも、つい出てしまいます。
夏は
が美味しく飲めるのはいいのですが、料理をするのも面倒になってしまう麦子です。だって、
に枝豆か冷奴があれば充分なんですもの。そんな麦子家の食卓もソーメンや冷やし中華、簡単パスタでごまかすのももう限界？
いや、体にもなんだか力が入らなくなってきた今日この頃。
なんだかすっかり夏バテしてしまったようです。
これはいかん！と思い、夏バテ・・・とパソコンに入力すると、すぐにでてきたのが、「ゴーヤ」の文字。
ゴーヤはビタミンＣたっぷりで、１００gあたりキャベツの約４倍の１２０mgも含まれているとか。
さらに、ゴーヤのいいところは加熱してもビタミンＣがほとんど失われないこと。
ゴーヤの苦み成分である「モモルデシン」が食欲を増進して、
夏バテを防ぐと書いてある。
ならばゴーヤを食べなければ！
ということで、
早速ゴーヤチャンプルーを作りました。
思えばこのブログで最初につくったのが豆腐チャンプルー。
あの頃はまだ１月でゴーヤが売ってなかったんですよね。
ゴーヤの苦味は決して得意ではないけれど、
さっと湯通ししてから炒めたので、
そんなに気にならずに美味しく食べられました。
他には、小松菜と油揚げの煮びたし。
そしてスーパーでみつけた、
国産豚で作ったペッパーハムを使ったマリネ。
久しぶりに３品も作って少々疲れましたが（爆）、
でもなんだか少し元気になった気がします。
も美味しく、ご飯も美味しくいただけました！まだまだ暑い日が続きますが、皆様も夏バテしないようにご自愛ください〜
麦子の母の日２
2006-05-15
いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。
こんにちは、麦子です。
母の日、
みなさんどうやって感謝の気持ちを伝えましたか？
昨日は麦子の娘小麦とパパの様子をブログに書きましたが、
今日は麦子のお母さんへの母の日の様子も教えちゃいます。
麦子は恥ずかしながら、母にはいつもお世話になっています。
スープの冷めない距離、いえいえ湯冷めのしない距離に住んでいるので、仕事で帰りが遅くなるときは、娘の面倒を見てもらったり、おかずを分けてもらったりと何かと手助けしてもらっております。
いつもお世話になってばかりなので、母の日はいつも父も含めて食事に招待する麦子です。
今年は前から行きたいと思っていた鷺沼にある「とうふ屋 うかい」へ。
飛騨高山から移築したという趣ある造りのお座敷でいただくお豆腐料理は、とてもおいしかったです。
父も母もとっても喜んでくれました♪
***
お店の売店でお豆腐を買って帰ることができるとのことで、テレビでも話題になった「くみあげ豆腐」と、お料理で出てきておいしかった、油揚げを買って帰りました。
くみあげ豆腐はお水にさらす前のお豆腐なので、甘みとコクがあって、とってもまろやか〜。
そのままでも美味しいし、塩をつけてお召し上がりくださいと書いてあったので、両親がフランス
で買って来てくれた塩をつけて食べたところ、甘みがさらに濃くなっていくらでも食べられました。そしてこの油揚げ。お店で出てきた「油揚げの田楽」を真似て作ってみました。お味噌に砂糖とみりんを混ぜて、フライパンでパリッと焼いた油揚げにつけてねぎをたっぷりちらしていただきます。（お店でいただいたのは炭火であぶっているそうです）
これがビールに合う〜
そして昨日は久しぶりにプレモルで・・・・あ〜満足♪
母へのお祝いでチャッカリ自分も喜んでいる麦子でした。
麦子の母の日
2006-05-14
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今日は母の日。
麦子も一応一児（小６ 女児）の母であります。
娘はいつも母の日は手描きのカードをくれるのであります。
ママへ
いつもいつも、パパと小麦のために、お料理（とてもおいしい）を作ってくれてありがとう！！
これからもお仕事＆家事をがんばってください。
小麦より
と書いてありました。
そして夫からは、お酒の数々。
「いつもありがとう。これを飲んでまたがんばってね」
とのお言葉をいただきました。
かーさんという生き物は単純です。
年に一度でも、こうやって感謝の気持ちを持ってもらえれば、
また一年がんばれるというもの
。小麦ちゃん、パパ、ありがとう。
麦子もがんばるよぉ〜
！
果子
麦子
酔子
泡子
梅子
実子
祭子