呑みほうけたお正月もそろそろ…。
2008-01-06
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こんにちは、梅子です。
「今年も宜しく呑みましょう〜
」なんて、年賀状に書いた私…そのとおり、お正月も楽しくおいしくいただきました
。年越しは主人の実家で「お嫁さん」を頑張り！？いや楽しみ、
二日は、姉・妹家族（実はかしまし３姉妹の梅子）と３家族が集合し、
わいわいがやがや
。毎年、甥・姪・小梅たちも含め７人の子ども達の成長を眺めつつ、
自分達のおばさん化
を肴に、今年も飲み続けました
。でももうそろそろ楽しいお正月もお開き、と梅子家４人だけで、
月曜日からの通常モードに切り替えられるよう、
冬休み最後の週末は、のんびり過ごします。
おせち料理、お雑煮、を堪能し続け、少々野菜不足かな〜と思い、
今日は、きんぴらごぼう、玉こんにゃくの煮物、
自家製白菜のお漬物、お刺身と、モルツです。
お正月にと２ケースモルツを購入し、半分以上がもうない！
さわやかな渋みとすっきりとしたのどごしが、
甘い味付けの多いお正月料理にとてもあうので、毎年お正月はモルツに決めています。
さて、今年の目標は何？
小梅１号 「スイミング
がんばる〜」小梅２号 「ピアノの発表会
、ミスをしないよう練習する〜」梅子 「仕事に、ママに、妻に、何事にも頑張ります
！（模範解答だぁ〜）」梅太夫
「ママを支える立派な梅太夫になる
！」な〜んて答えが聞きたかったけど、この時すでにほろ酔い気分で夢の中
。お正月だもの、ここは大目に見ましょう
。その代わり、、、勝手に目標決めちゃいました。
結局やっぱり「ママを支える立派な梅太夫になる！」これに決定！
目標はきちんと達成してくださいね
。今年もどうぞよろしくお願いいたします
。
メリークリスマス！
2007-12-24
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こんばんは、麦子です。
みなさん、楽しいクリスマスをお過ごしですか？
麦子もささやかに家族で楽しいクリスマスを過ごしました。
クリスマスといえば、やっぱりスパークリングワインで乾杯！ですよね
。去年も美味しく飲んだ スペインのスパークリングワインの
フレシネ コルドン ネグロ
なんと！モザイクモールのローゼンでは最後の一本だったのですよ
！それだけ人気のスパークリングワインなんですね
。ゲットできてよかったです
。お隣でも迷っていた男性は、ロゼを手にとってレジに
向かっていましたよ。
お値段もお手ごろだし、辛口でとっても美味しいこのフレシネ、
麦子も大好き
です。お誕生日とクリスマスにはプレゼントとカードを交換するのが
習慣になっている麦子家です。
麦子の元には夫からの数え切れないくらいたくさんのカード
が。もちろん麦子も普段中々いえない感謝の気持ちを
カードに込めて贈っています
。毎年お誕生日に金貨をプレゼントしてくれる夫ですが、
今年は金貨が高騰？したとか
で、誕生日には「もうちょっと待っててね」といわれたのですが、
クリスマスプレゼントとして贈ってくれました
。結婚して19年。19枚目の金貨です。
あと何枚溜まるかな〜、なんて思いながら、
家族でささやかなクリスマスを迎えられることに感謝
！の麦子です。みなさんも良いクリスマス
を！噂の点天餃子をいただきました♪
2007-12-13
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こんにちは！果子です。
大丸の旬美情報ブログで２回紹介さ
れていた点天餃子。
関西出身のスタッフから
「おいしい〜よぉ〜！」と聞いて、
人よりちょっぴり
食いしん坊の私は、食べたくてしょうがなかったンです！
でも、毎日限定20箱
。最初の販売の時は、
お店に着いた時点で既に売り切れでした(;_;)
そして今日、
お天気が悪かったせいか、
まだ点天餃子が売り切れずに残っていたのです！！
即、購入しました
！！餃子といったらビール
でしょ！しかも、普段食べられない貴重な餃子と一緒となると、
それはもうプレミアムモルツしかないでしょう！！
と、
とっておきのプレミアムモルツを開けました！！
点天餃子はとっても小さい餃子。
中の餡は少なめなのですが、
パリッと香ばしく焼いた皮と絶妙にマッチするのです
！！これ以上餡が多すぎると、
皮のパリッと感が無くなっちゃうだろうし、
これ以上餡が少ないと、
皮だけで物足りなく感じちゃうんだと思います。
点天餃子のもうひとつの魅力は、
丁寧に書かれたレシピ通りに焼くと、
誰でも上手に焼けちゃうことだと思います。
餃子を焼くのが苦手な私でも、
この通り
！キツネ色でおいしそうでしょ？
はい！おいしいんです（笑）
点天餃子の大丸での販売は14日（金）まで。
間に合わなかった人は、
大丸の旬美情報をこまめにチェック！
また、販売してくれるかもしれませんよ
。食べられなかった人は・・・
この画像で我慢してくださぁ〜い！！（笑）
常夏気分が味わえる水餃子。
2007-11-30
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こんにちは、果子です！
すっかり寒くなりましたね。
暖房の効いた部屋で
冷たいビール
を飲む！これぞ最高の贅沢！！
デンコちゃんには怒られそうですが・・・(^^;
更に南国気分
を味わえるのがこのエスニック水餃子。
実はＶ６の番組で紹介されていた食べ方なのです。
豚肉、白菜、ニラ・・・いつもの水餃子を作ったら、
ホットチリソースにたっぷりの香菜のみじん切りを混ぜて
いっただきまぁ〜〜〜す
！！なんの変哲もない普通の水餃子が、
一気にエスニック料理に早変わりです
。もちろんお醤油とラー油もＯＫ。
ひとつのお料理で２つの味を楽しんじゃいましょう。
芸術の秋とモルツ
2007-11-02
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こんにちは、麦子です。
食欲の秋、スポーツの秋、芸術の秋・・・・と
秋は楽しむことがいっぱいですね
。みなさんは、どんな秋をお過ごしですか？
普段は、秋といえば食欲の秋・・・・の麦子ですが、
今年は芸術
に目覚めたのでした。はじめて「歌舞伎」を観にいったのであります〜。
たしか小学校？か中学校の時に「歌舞伎鑑賞」なるもので、
一度は見たことがあったはず・・・ではありますが、
全く記憶にない
・・・なので事実上
、今回が初めての歌舞伎鑑賞となります。20年以上の付き合いになる友人がチケットを取ってくれました。
場所は国立劇場
。松本幸四郎、市川染五郎の親子共演ということで、
テレビでも紹介されていました。
とはいえ、「歌舞伎」なるものはテレビでチラチラと
観た事はありますが、全く知識もなく、
正直なにをいっているかさっぱりわからないだろうなぁ〜なんて
思っていたのですが・・・・
とっても面白かったのです
！よーく聞くとわかるものです（笑）。
２作品（計約４時間）を見たのですが、
昔話風の 「うぐいす塚」というお話は、途中笑いあり、
染五郎の２役の早代わりありと飽きることなく見ることができました。
お話の面白さはもちろんですが、衣裳の美しさ、役者さん方の立ち居振る舞いの美しさ、
独特の言い回しではあるものの、日本語の美しさを改めて感じました。
11時半に開演し、13時20分に１公演目が終わります。
30分の幕間がありこの間にお客さんはお昼を食べるのです。
そう、この間にいただくお弁当が、ご存知「幕の内弁当」のいわれですね。
幕間は３０分しかないので、開場とともに、
国立劇場の中のいくつかのレストランにお弁当の席を予約する列ができます
私たちもその中のひとつ、「向日葵」というところで予約を入れました。
もれなくビール
もつけてもらいました。その幕の内弁当（１５００円）がこちら
。そしてなんとビールが
モルツだったのです〜！
席についたととたんに、
ビールとお弁当が運ばれて、
モルツと一緒に美味しい
幕の内弁当で舌鼓。
ちょうど３０分で食べ終わり、また２公演目へ。
あ〜、楽しかった
。芸術の秋とモルツを堪能した１日でした。
秋の夜長に『-196℃ プレミアムレモン』
2007-10-05
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こんにちは！泡子です。我が家にイカがやってきました。
夫の弟がイカ釣りに行ったとかで、何と20杯も釣れたそう！
なのでおすそ分けです。
釣れたての昨日はお刺身でいただいたので、今日は里芋と一緒に煮てみました。
里芋は冷凍モノでちょっと手抜きですが、
先にイカに火を通してから硬くならないように一度取り出して・・・
と一応手間はかけてみました
。冷凍里芋なので、こちらには弱火でじっくり火を通します。
その間に、夫に火の番を頼み、煮物に合いそうなお酒をGET！しに
コンビニへダッシュ
。買い物の間に里芋も柔らかく煮えました。
イカをお鍋に戻して完成でっす
。そしてお酒は・・・これ！
コンビニ限定の「 -196℃プレミアムレモン 」。
プレミアムという文字に弱い泡子。
一口飲むと、レモンの味が口いっぱいに広がります。
爽やか〜。
レモン浸漬酒とレモン果汁（4％）を使用して仕上げた、
まさにプレミアムなチューハイ。
醤油の味が沁みた煮物と相性抜群！
過ごしやすくなった秋の夜長を楽しめるお酒です。
あぁ〜明日もお休みだったら隣の棚にあった
「-196℃プレミアムグレープフルーツ」も
きっと買ってきて飲んでいたことでしょう（笑）。
1970-01-01
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こんにちは、泡子です。
この間の梅子ちゃんのブログを見て泡子も思いました。
そうなんです、缶チューハイって、
もう１杯いきたいな〜
というときに手が伸びますよね。とりあえずビールが基本の泡子にとって
缶チューハイは家族が寝静まった後、
自分の時間が持てた時のご褒美のお酒
として登場することが多いのです。
そして、梅子ちゃんのセロリの浅漬けも美味しそうでしたね〜。
では、泡子流の簡単セロリおつまみはこちら。
セロリと柿のマヨネーズ和え。
えぇっ！セロリと柿？と思うでしょ。これが意外にマッチするのです。
作り方も超カンタン
。セロリは薄切りにして、軽く塩を振っておきます。
柿も薄くスライス、そして水気をサッと切ったセロリと共に
マヨネーズを合えるだけ。
ほんの少しのレモン汁と塩少々はお好みで。
作りたてのシャキシャキ感もよし、
また少し冷やして味がしみこんだのも美味。
柿の甘みが隠し味になってます。
「沖縄チューハイ パイナップル」は
甘酸っぱくてトロピカル〜。
それもそのはず！
沖縄産のパイナップルのなかでも、10〜11月に収穫され、
甘みと酸味のバランスが良いと言われる
「秋実(あきみ)」の果汁が使用されています。
さらに、泡子の名前の由来にもなっている
「泡盛」が隠し味に使われていたりと奥が深いお酒なのです。
そういえば、『セロリ』ってその昔は嫌いな野菜の代名詞だったのに、
大人になったら大好きな野菜になってました。
小学生のころ、サイン帳（古っ）に「苦手な食べ物 セロリ」って
書いたっけ・・・。
泡子２号
によると、今はプロフィール帳というんですね。泡子は卒業シーズンに回した記憶があるけど、
今の子ども達はクラス替えごとにせっせと書いているようです
。時代が変わって、呼び名がかわっても
同じような文化が流行るものなのですね〜。
そんな思い出も甦ってきた夜
でした。
果子
麦子
酔子
泡子
梅子
実子
祭子