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2011.07.25 (Mon)

見て!涼んで!食べて!グリーンカーテン楽しんでいます。

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P1090152.jpg


果子こんにちは、果子です。

今年のGWに苗を買ってきて
はじめて挑戦したグリーンカーテン。

今はベランダの反面にキュウリとゴーヤのツタが絡み
見事なグリーンカーテンとなりました(^^)
間に朝顔も植えたので
キュウリとゴーヤの黄色い花に
大きな赤紫の朝顔が映え
想像以上におしゃれなグリーンカーテンとなりました(^^)

P1080942.jpg


そして、収穫もボチボチ(笑)

最初の収穫は

キュウリ

スティック状に切って自家製マヨネーズで。
残ったキュウリはさいの目に切り、
みじん切りのたまねぎと
同じくさいの目に切ったサーモンと混ぜ
オリーブオイルと塩コショウで味付けし
サーモンロミロミに。

P1080750.jpg


グリーンカーテン越しに入ってくる風で涼みながら
冷やした金麦と一緒にいただきまぁ~~す!!

キュウリに遅れるとこと数日。

ゴーヤも収穫できました(^^)

定番のゴーヤチャンプルに
ゴーヤの豚肉巻き。
塩をまぶし苦味を取ったゴーヤを豚肉で巻き
フライパンで焼きながら
醤油、味醂、日本酒で味付け。

P1090154.jpg


甘いタレとゴーヤの苦味がたまりません!!

一緒に飲むのは発売されたばかりの

“ほろよい はちみつレモン”。

爽やかな酸味とほのかな甘味・・・
これがまたゴーヤの苦味とあうのよ!!
暑い夏にピッタリのお酒です

エアコンをつけなくても
グリーンカーテン越しに入ってくる風と
栄養価のある旬の野菜、冷たい飲み物で
夏を乗り切るぞ~~!!

テーマ : - ジャンル : グルメ

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