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2008.12.12 (Fri)

あま~いのに、カロリーオフ

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カロリ。と安納いも

実子こんにちわ♪ 実子です。

お芋が美味しい季節になりました。
そこで今回は「安納(あんのう)芋」という、
種子島のお芋を購入。

甘みが強いのに、普通のさつま芋よりカロリーが低いんですって魅力的でしょ~

安納いも輪切りにした状態では、うす橙色ですが
煮ると、綺麗なオレンジ色に。










安納いものレモン煮我が家の定番料理「さつま芋のレモン煮」で
さつま芋と比べてみると、その差がハッキリ!
ほっこり濃厚な色に変化しました。





さらに、おつまみ用に、

安納芋の揚げ春巻き をプラス。

太めの線切りにした安納芋を水にさらした後、
塩コショウをして、
春巻きで包んで揚げるだけの簡単レシピ。

パリパリッとした春巻きの中から出て来る、
しっとり甘~い安納芋が
クセになりそうです。

残った揚げ油でもう1品。

揚げマロニー、塩コショウ味

スナック感覚で食べられる、後ひく味です。
私の場合、油の中でマロニーが瞬時にクシュクシュッとなる様子を見るのが楽しくて、
ついついおまけで作ってしまいます。

さて、甘みがあるのにカロリーオフのお酒と言えば、


カロリ。 カロリ。

既に沢山のシリーズが発売されていて、
どのお酒にするか迷ってばかりの実子ですが、
今回チョイスしたのは
カロリー50%オフが嬉しい、
新カクテルカロリ。


カシス&地中海産ブラッドオレンジ果汁ミックスの
「カシスオレンジ」


マンゴー&ホワイトピーチ果汁ミックスの
「マンゴーピーチ」


どちらも、すっごくフルーティーで、みずみずしくて、おいし~♪

今回も旬の素材を味わいながら、
お酒を飲むコトに幸せを感じる実子なのでした。

P.S.今年も残りあと1ヶ月強。
実子の年初の目標、1ヶ月で0,5キロ減!1年で6キロ減!は
夢に終わりそうです

テーマ : これは美味い!! - ジャンル : グルメ

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