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2008.07.04 (Fri)

夏はすぐそこ

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プレモルと吉田さん


祭子こんにちは。祭子です。
、曇り、雨、曇り、たまに晴れたと思ったら、
暑ぅーーーッ!!


今日は宮崎と香川で今年初の猛暑日を記録したそうです。

梅雨は明けてないとはいえ、
私の腕は確実に夏を感じています。
もともとは色白なはずなんですが、幼稚園の送り迎えで今やすっかり、

しかも腕、太いし
関係ないか(笑)。

いよいよですね。夏

さて、夏と言えば暑さで体力も消耗しがち。
お料理もちょっとガッツ系でいってみましょう。

「牛肉とトマトのヨシダさん炒め」。

ニンニクオリーブオイルで牛肉を軽く炒めたところに、
乱切りしたトマト、ニラを投入。
さっくり炒めたら、あま辛系のたれ、金ごま(白ごま)を適当に加え、
ジャッと炒めて出来上がり。
男の料理ですね。かっこい~!

グルメのたれあま辛系のたれ、
何でもいいと思うんですが(もちろん自分で調合しても)、
私は最近「ヨシダさん」です。

コストコでお友達にすすめられた
ヨシダグルメのたれ、通称「ヨシダさん」



“全米をソースでハッピーにした男”吉田潤喜さんの生んだ、
Made in Oregonのたれです(笑)。


焼き肉のタレに、豚の角煮に、ぶり大根にもとてもよく合う。

ニラはひと束全部入れても良かったかも、
とやや後悔しつつも、
ヨシダさん炒めをつまみながら、呑むプレミアムモルツ
いけますよぉ~
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