夏はすぐそこ
2008-07-04
いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。
こんにちは。祭子です。雨
、曇り
、雨、曇り、たまに晴れた
と思ったら、暑ぅーーーッ！！
今日は宮崎と香川で今年初の猛暑日を記録したそうです。
梅雨
は明けてないとはいえ、私の腕
は確実に夏を感じています。もともとは色白なはずなんですが、幼稚園の送り迎えで今やすっかり、
黒。
しかも腕、太いし
。関係ないか（笑）。
いよいよですね。夏
！さて、夏と言えば暑さで体力も消耗しがち。
お料理もちょっとガッツ系でいってみましょう。
「牛肉とトマトのヨシダさん炒め」。
ニンニクオリーブオイルで牛肉を軽く炒めたところに、
乱切りしたトマト、ニラを投入。
さっくり炒めたら、あま辛系のたれ、金ごま（白ごま）を適当に加え、
ジャッと炒めて出来上がり。
男の料理ですね。かっこい〜！
あま辛系のたれ、何でもいいと思うんですが（もちろん自分で調合しても）、
私は最近「ヨシダさん」です。
コストコでお友達にすすめられた
ヨシダグルメのたれ、通称「ヨシダさん」
“全米をソースでハッピーにした男”吉田潤喜さんの生んだ、
Made in Oregonのたれです（笑）。
焼き肉のタレに、豚の角煮に、ぶり大根にもとてもよく合う。
ニラはひと束全部入れても良かったかも、
とやや後悔しつつも、
ヨシダさん炒めをつまみながら、呑むプレミアムモルツ
いけますよぉ〜
果子
麦子
酔子
泡子
梅子
実子
祭子