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2008.05.19 (Mon)

絵になるモルツ

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銀むつとモルツ

梅子こんにちは、梅子です。

陽気もよくなり過ごしやすい毎日ですね。



小梅たちも活動期!?入ったのか、
お友達に会いたい~~~!!とリクエスト。
急遽お友達を呼んでホームパーティーをしました。

梅子家、おもてなしのときには、決まってモルツです。
ラベルのデザインがおしゃれなので、
お料理を引き立ててくれるのです。


銀むつの甘辛煮つけメインは、銀むつの甘辛煮付け。
お酒、みりんを煮立たせ、お砂糖、しょうゆ、お味噌、そして
コチジャン、にんにくを入れ、味を調えてから、銀むつを入れます。




長ネギ(無いときはたまねぎ)も入れ一緒に煮るとおいしいですよ。
簡単でフライパン一つでできるので、オススメです

から揚げから揚げには、甘辛ねぎだれを添えました。
鶏肉の下味は、お酒とお塩とにんにくだけ。
1時間ほどおいておきます。





甘辛ねぎだれは、おしょうゆ、みりんを同量、お酒を少し加えたものを、
電子レンジで少し沸騰するまで温めます。
そこに、ネギのみじん切り、お好みで生姜やにんにくのすりおろしを
加えます。いつものしょうゆだれの下味をつけたから揚げとは違い、さっぱりし
ているので時々作ります。

他には、小梅たちの大好物のさつま揚げの素揚げスティックや、
生ハムサラダ。

二家族遊びに来てくれ、小梅たちも楽しそう
負けずに大人組も大盛り上がり。
中でも一番盛り上がったのは、この夏の予定について

キャンプの予定や、海外に行くファミリーも。

梅子家はというと、、、まだ何にも決まってません
これからモルツでも呑みながら、計画しよ~っと。

夏はもうすぐそこまできているようですね

テーマ : ビール - ジャンル : グルメ

EDIT  |  09:07  |  梅子  |  TB(0)  |  CM(0)  |  Top↑

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