おすすめ納豆チャーハン
2008-05-12
いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。
酔子です。皆さん、ＧＷは楽しくお過ごしでしたか？
まだまだ休みボケから回復しないままに、
容赦なく慌しい日常がやってきました・・・。
毎日、子どもたち＆私の３つのお弁当作りでお米の減りが半端じゃない我が家。
そして炊き立てのごはんをお弁当にと思うと
ビミョーに炊飯器に残りご飯が
・・・。そんな時は迷わずチャーハン！
先日、各家庭のチャーハンについて話してたとき、酔子が
納豆チャーハンが一番多いというと、
「え？チャーハンに納豆
！？」という皆のリアクション。結構フツーだと思っていたのですが・・・。
ということで、レシピなんてないのですが、納豆好きには
たまらない栄養満点の納豆チャーハンをご紹介します。
冷蔵庫にある残り野菜（たまねぎ、しいたけ、にんじん、ピーマンなど）を
みじん切りして炒める。
残りごはんを加えて炒める。納豆を入れて納豆のたれやめんつゆを
廻しかけて、さらに軽く炒める。
ここで隠し味のだしパックの登場！このだしパック、会社の皆でまとめて注文してるのですが、
一度使ったらリピーターになっちゃう優れものです。
味噌汁も煮物も、そしてチャーハンも、パックを破って中身をそのまま
入れちゃうと、しっかりダシが効いて、調味料控えめでもおいしく仕上がるのです
。最後に青海苔をパラパラして出来上がり。
そうそう、泡子ちゃんと違って、結婚当初から手抜き命の酔子は、
数種類の野菜の微塵切りという作業も至難の業・・・。
今日はにんじんの微塵切りがイヤですり下ろして入れてみたら
ほんのりオレンジ色になってなかなかグー！
にんじん嫌いのお子さんにもオススメです。
ちりめんじゃこか桜海老を加えるとさらにおいしいですよ。
今夜は、ガッツリメニューにもよく合うＡＷＡ’Ｓドライで！
チャーハンはごはんがパラパラじゃなきゃダメだ！
という人にはオススメできない納豆チャーハン。
お試しあれ〜。
果子
麦子
酔子
泡子
梅子
実子
祭子