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2008.02.04 (Mon)

恵方巻き

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umeko0204-1

梅子こんにちは、梅子です。

2月3日は、毎年恵方巻きを作ります。



賑やか梅子家では、さすがに、1本、無口で食べきる、
ことはできませんが、
今や豆まきよりも、恵方巻きを楽しみにしている
子梅たちです。

umeko0204玉子焼きとカニカマはいろどりもきれいで、
子梅たちの大好物。

しいたけ、人参、かんぴょうは、
おだし、みりん、しょうゆ、砂糖を入れ、
濃いめの味付けで、ちょっと手抜きですが、
同じお鍋で一緒に煮ます。

大葉ときゅうりはさっぱりさせてくれるので欠かせません。

4合炊いて、すし飯を作り、8本作りましたが、
梅太夫の妹家族にも来てもらって、
みんなであっという間に完食

それと同時に、12本あった金麦も、
あっという間に、飲みきりました。

imeko0204-3
外は、久々の大雪。






雪だるまを作る元気な子梅たちを眺めながら、
今年もたくさん福が来てくれるよう、
大人たちは、暖かいお部屋で、
乾杯にいそしんでいました。

「鬼は外、福は内」
今年も「福の神様」、よろしくお願いいたしま~す


テーマ : ビール - ジャンル : グルメ

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