イブも好きですが、クリスマス当日も好きです！
2007-12-25
いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。
こんにちは、梅子です。今年もあとわずかですね！
我が家は、イブよりもクリスマス当日のほうが盛り上がります
。というもの、子梅たちもクリスマスのプレゼントを
サンタさんにもらっていて、毎年イブよりも浮かれ気分！
イブより２５日のクリスマス当日に
頑張ってクリスマスメニュー
をつくる梅子です。今年は、ローストチキン、シンプルな塩コショウ味。
ホタテのカルパッチョ。
サーモンのマリネ。
エビのカクテル。
この中で簡単で梅子ファミリーに好評なのが、エビのカクテルです。
彩のきれいなパプリカと小梅たちの好きなきゅうりを角切りに。
200ccの水に固形コンソメを1つ入れ、
弱火で溶かしながら、沸騰させずにゼラチンを適量いれ
1時間ほど冷やしたコンソメゼリーをきれいに盛り付けるだけ。
そして、麦子ファミリーと同じフレシネコルドンネグロを
冷やしてメリークリスマス！と乾杯。
ドライで辛口、きりっとしたのどごしが、
梅子お手製のクリスマスディナーにとても合うのです。
今年のサンタさんは、小梅たちが枕元に用意した
クッキーも食べてくれ、
お願いしていたプレゼント
も届けてくれました。小梅たちの興奮したお話を聞きながら、
梅太夫
とゆっくりフレシネコルドンネグロを飲むのでした。「うん、今年もいい一年だったね〜
」とほろ酔いの梅子に、「まだ大掃除があるよ！」という梅太夫の一言！
一気に現実に引き戻されたのでした
。「そうだ！来年はサンタさんに「お掃除券」を頼もう！」と言って
「それはないし…
」と厳しく家族につっこまれた梅子でした。サンタさ〜〜〜ん
、やっぱりだめですかね〜
果子
麦子
酔子
泡子
梅子
実子
祭子