せせりを食べずしてヤキトリを語るなかれ

こんにちは、果子です!我が家はみんなヤキトリが大好き。
柚子コショウを乗せて焼いたり、砂肝を焼いたり・・・
そんな我が家のオススメは、せせり です
。せせりって知ってますか?
”み” ”ネック” ”こにく”なんて呼び方
もあります。これは鶏の首の部分のお肉なのです。
首のよく動く筋肉の部分なので身がしまっています。
しかも適度に脂がのっていて、
とにかく絶品
なのですよ。一口食べると、
今まで味わったことのなかった食感に
きっとびっくりしますよ
。滅多にお店で見かけることができませんが、
もし運良く出会えたら、
一度ヤキトリを試してみてくださいね
。おいしいモルツが更に
おいしくなる一品です
果子
麦子
酔子
泡子
梅子
実子
祭子