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2007.06.11 (Mon)

夏カロリ。と夏野菜サラダ

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夏野菜サラダ

総子

総子です。
仕事帰りにいつものスーパーでお買い物をしていると…
見慣れないカクテルカロリ。を発見!
きゃぁ~、限定の新商品だ~!!

グレープフルーツ&クランベリーのシーブリーズと、
パイナップル&レモンのブルーハワイの2種類。
どっちもおいしそ~~!
味見しなくちゃ!!とワクワクしながら1本ずつかごに入れ、
レジを終えて買い物袋につめていると、
ちょうど隣にやってきたおばさまのかごの中にも
まったく同じカクテルカロリが1本ずつ。
もしかして、私の同志?!…と、思わずそのおばさまに握手を求めそうになりま
した。

さあこんばんはこのカクテルカロリをおいしく飲むための料理を作らなきゃ。
トロピカルドリンクに合う料理って何だろう??といろいろ考えて作ったのが、
夏野菜の素揚げサラダ。ナスとジャガイモをさいの目に切って油で揚げ、キュウリとトマトも同じくらいの大きさに切り、オリーブを刻んだドレッシングであえます。

シーブリーズをグラスに注ぐと、淡いピンク色がとってもきれい。
ウォッカベースのほんのり甘い香りが、南の島のリゾート気分を盛り上げてくれます。
あぁ真っ青な海を眺めながら、プールサイドでゆっくり味わいたい!!

殺伐とした毎日に、爽やかな風を運んでくれたカクテルカロリ。
明日はブルーハワイで、またしばし現実逃避しよう…。

テーマ : お酒全般 - ジャンル : グルメ

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