旬の白菜をおいしく食べちゃおう！
2006-11-30
いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。
今年ももう残り僅かとなりましたね〜。
クリスマスツリー
、出せるかなぁ
日々バタバタしてなかなか季節をゆっくり感じる時間もない
日常ですが、唯一、夕飯の買出し時に季節を感じています。
スーパーに野菜コーナーに大根や白菜が大いばりで並んでいるのを見ると、
あぁ、冬が来たなぁと実感します。
白菜といえば、鍋！しか浮かばなかった料理音痴の酔子ですが、
友人に白菜のサラダを習ってからは、
我が家の定番になりました。
習うといっても、レシピを見て驚くなかれ。
コツなんて何もないのです（笑）。
でも、大きな白菜１玉が一気になくなってしまうほどおいしいので、
ぜひ皆さんもお試し下さい。
水気を切った白菜をひたすら千切りに（そんなに細かくなくてもＯＫ）する。
サラダオイルを廻しかける。
塩をひとつまみ振り掛ける。
おしょうゆをちょっとたらす。
削り鰹をかける。
以上をマゼマゼして、バリバリムシャムシャ豪快に食べる！
やみつきになるおいしさです。
今日はきのこのクリームシチューに合わせてみました。
冷えひえモルツにあったかシチュー。
寒くなってもやっぱり
ですね。
果子
麦子
酔子
泡子
梅子
実子
祭子