ステキに呑み隊　 200710

せせりを食べずしてヤキトリを語るなかれ

　2007-10-30

いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。ランキング

こんにちは、果子です！
我が家はみんなヤキトリが大好き。
柚子コショウを乗せて焼いたり、砂肝を焼いたり・・・

そんな我が家のオススメは、せせり　です

。

せせりって知ってますか？
”み” ”ネック” ”こにく”なんて呼び方

もあります。
これは鶏の首の部分のお肉なのです。

首のよく動く筋肉の部分なので身がしまっています。
しかも適度に脂がのっていて、
とにかく絶品

なのですよ。

一口食べると、
今まで味わったことのなかった食感に
きっとびっくりしますよ。

滅多にお店で見かけることができませんが、
もし運良く出会えたら、
一度ヤキトリを試してみてくださいね

。

おいしいモルツが更に
おいしくなる一品です

カテゴリ：おつまみトラックバック(0) コメント(0)

キャンプとハヤシと秋生と

　2007-10-26

いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。ランキング

こんにちは、泡子です。
週末のお天気

がいいと平日にできなかった布団干しや
大物の洗濯がはかどりますよね

。

でも、我が家は週末が晴れ！となったら
パパからキャンプへ行くぞー

と号令がかかります。
そんな週末は朝は５時

に起きて、荷物をせっせと積み込み６時半には出発

。

早々と設営を済ませ・・・ひと息ついたら、あれっ？もうお昼ではありませんか

。
本日のお昼メニューは、ハヤシライス。
パパっとお手軽アウトドアメニューの「ハヤシライス」。
食欲の秋ですものね～。

お酒も秋ならではの、
『焙煎香味秋生』。

目の前に広がる富士山を眺めながらいただくのはまた格別です。

お昼からお酒を飲むなんて

・・・
はぁ～幸せ～これぞ休日でっす。

『焙煎香味秋生』は、
発泡酒なのに天然水仕込みで
コクと香ばしさもバツグン。

アルコール分６．５％とちょっと高めなので、この後に泡子がとった行動は、
泡子２号・３号とともにテントの中でのお昼寝でした。

起きたらパパが洗い物を済ませておいてくれた、というオマケつき

。
キャンプって基本的にパパの趣味という家庭が多いのか？
洗い場はパパ達

で混み合ってました（笑）。

カテゴリ：泡子トラックバック(0) コメント(0)

お誕生日にはモルツで乾杯！

　2007-10-22

いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。ランキング

梅子です。こんにちは。
今日は、1年生の次女の7歳の誕生日、
フニャフニャの赤ちゃんを抱っこした
あの感動の日から、もう7年

！！
本当に月日が経つのって早いですね･･･

お誕生日に何が食べたい？と聞くと
「パパのおすし～」と元気よくお返事
え

？こういうときって普通、
ママが作ったハンバーグとかじゃないの？
と思いつつ、「いいね～、そうだよね～」
ちょっと楽できる

！？と大賛成。

うちのパパは、
神楽坂のおすし屋でバイトをしていたので、
握りずしをにぎれるのです。

ネタは、電話で、大きなスーパーの鮮魚コーナーに
「握り用のお刺身、4人分お願いします

」と予約しておき、
ご飯は桶で水分をよ～く飛ばしてすし飯に。

お祝いだもの！と
モルツをたっぷり！？仕入れて、
バースデーすしパーティーの始まり～！
モルツはホップの味が濃くて
苦味とコクのハーモニーがなんともいえないおいしさ。
おしゃれなラベルはそこにあるだけでかっこいいし
モルツ大好きです！！

残念ながら、食いしん坊のお客を前に、
板前さんだけ、一向に食べられませんが、
我が家ならではの、お誕生日会に次女も大満足

でした。

来年も「パパの作ったおすし～

」ってリクエストしてね、
と密かに願う梅子

でした。

カテゴリ：梅子トラックバック(0) コメント(0)

外食のあとの、ちょっと一杯

　2007-10-16

いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。ランキング

歩いていると、キンモクセイのいい香りがちらほら、
自然の香りってほっと癒してくれますよね。

でも、キンモクセイが香るということは…
もうすぐ寒い季節がくるのかな～と
ちょっとセンチメンタル

な梅子です。

外食後、帰宅してホッと一息

・・・
おいしかったな～と満足しつつ、なんかもの足りない！
いや、飲み足りない!?ってことありませんか？

おなかはいっぱいなんだけど、
もう少し軽く一杯！
そんなときは、カンチュ―ハイに手が伸びます（笑）

先日スーパーで発見し、
冷蔵庫であたためておいた！？
冷え冷えの
「-196℃日向夏（ひゅうがなつ）」

「日向夏」は今話題の宮崎県原産の柑橘類。
さわやかな酸味とほのかな柑橘系の甘さが、おいしい！

おつまみは、我が家の定番、枝豆とセロリのレモン漬け

セロリはしゃきしゃきとした食感を残すため、
縦5センチくらいの短冊に切り、
オリーブオイル・塩・コショウと
たっぷりのレモンをかけるだけ。

5分でできるさっぱりおつまみのできあがり。
1時間以上、冷蔵庫で冷やせばよりおいしいですよ。

①-196℃日向夏（ひゅうがなつ）
②ちょっとしたおつまみ
③みたかったDVD
この3種の神器で、秋の夜長もステキな一夜に早変わり。

あ～やっと見られる、見たかったんだ～このDVD
あれ？新作のつもりが、2年も前のDVD（汗
時のたつのは早いものですね

～

カテゴリ：新発売！トラックバック(0) コメント(0)

麦子特製牛丼

　2007-10-12

いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。ランキング

こんにちは、麦子です。

小麦はすき焼きが大好き。
そして、ちょっぴりお肉を残しておいて、
次の日にあの甘辛い割り下にお肉を入れて
ご飯にかけて食べるのがお気に入り

。

とはいえ、すき焼きとなるとそんなに頻繁にはムリ！な麦子一家（笑）
そこでさっそくすき焼きに負けないくらい

美味しい牛丼の制作に取り掛かったのです。

何度かの試行錯誤を繰り返し、小麦も夫も、
そして麦子も大満足

の牛丼が完成したのでした～！

牛肉の切り落としとたまねぎ、そして小麦のリクエストで
糸こんにゃくを入れるのが麦子家の牛丼。

そして牛肉の切り落としは、切り落としとはいえども
ケチってはいけません！
いつも行く野本畜産の１００ｇ３９８円の和牛切り落としを横目に、
４９８円の松坂牛切り落としを買うのであります

。

この100円の差で、ワンランク上の牛丼

に生まれ変わるのです～。

ちょっぴり濃い目に味付けをして、ほかほかご飯の上に置いたら、
卵の黄身だけをポンと載せて混ぜて食べるともう最高～！

学生時代から慣れ親しんだ味という、
某牛丼チェーン店の牛丼が大好きな夫も
やっぱり麦子の牛丼に勝るものなし・・・といってくれます。

そして付け合せのサラダ。

グッチ祐三さんがテレビ番組

で紹介していたものを
ちょっと変えて作りました。

サラダ用ほうれん草、フリルレタス(普通のレタスでも代用可能)

あとはちりめんじゃことごま油と味塩のみです。

テレビでは、しらすだったのですが、
麦子はちりめんじゃこの方がすきなので、
勝手に変更しました。

ボールにごま油大さじ１杯～２杯いれて、味塩をひとふり。
そこにちりめじゃこと手でちぎったレタスをいれて混ぜるだけ。

ボールいっぱいつくっても家族３人でモリモリ食べられちゃいます。
簡単ですぐできるし、ドレッシングを切らしちゃった！
なーんてときも大丈夫

。

麦子の家では週に１度は登場する、おたすけサラダ

です。

カテゴリ：麦子トラックバック(0) コメント(0)

秋の夜長に『-196℃　プレミアムレモン』

　2007-10-05

いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。ランキング

こんにちは！泡子です。
我が家にイカがやってきました。
夫の弟がイカ釣りに行ったとかで、何と20杯も釣れたそう！
なのでおすそ分けです。

釣れたての昨日はお刺身でいただいたので、
今日は里芋と一緒に煮てみました。

里芋は冷凍モノでちょっと手抜きですが、
先にイカに火を通してから硬くならないように一度取り出して・・・
と一応手間はかけてみました

。

冷凍里芋なので、こちらには弱火でじっくり火を通します。
その間に、夫に火の番を頼み、煮物に合いそうなお酒をGET！しに
コンビニへダッシュ

。

買い物の間に里芋も柔らかく煮えました。
イカをお鍋に戻して完成でっす

。

そしてお酒は・・・これ！
コンビニ限定の「 -196℃プレミアムレモン 」。

プレミアムという文字に弱い泡子。
一口飲むと、レモンの味が口いっぱいに広がります。
爽やか～。
レモン浸漬酒とレモン果汁（4％）を使用して仕上げた、
まさにプレミアムなチューハイ。
醤油の味が沁みた煮物と相性抜群！
過ごしやすくなった秋の夜長を楽しめるお酒です。

あぁ～明日もお休みだったら隣の棚にあった
「-196℃プレミアムグレープフルーツ」も
きっと買ってきて飲んでいたことでしょう（笑）。

カテゴリ：未分類トラックバック(0) コメント(0)

お好み焼きwith モルツ

　2007-10-02

いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。ランキング

こんにちは、梅子です。
暑さがまだまだ厳しい毎日ですが、
さすがに朝晩の涼しさと鈴虫の鳴き声が、
秋の気配を感じさせてくれますね。

梅子は夏が去るのをひそかに待ってました！
実は、熱い熱いお好み焼き

が食べたかったのです。

我が家は、関西風のお好み焼き

キャベツ・イカ・ぶた・天かす・卵
そして山芋をすった生地
山芋をすりおろし、花かつおでとって冷やしたダシで
小麦粉をときます。

このダシがポイント。お水で作ったものとはおいしさが断然違ってくるのです。

そして、混ぜ方にもコツが！
絶対にぐるぐる時間をかけて混ぜないこと
かんかんか～んとボウルの底からさくっと数回
下から上に混ぜるだけ。
てこで押さえつけたいところをぐっとがまんして
じっくり焼けば、ふんわりおいしいお好み焼き

のできあがり。

そしてなんといっても、お好み焼きwith モルツです。
熱いお好み焼きをふ～ふ～しながら、
冷えたモルツをぐいっと飲むと、
あ～幸せってこのことなのね～と思いつつ、
次はおつまみ作り

にかかります（早っ）

お好み焼きで使うイカを多めに購入。
さばくときに、わたをきれいにとっておき、
鉄板でイカとわたをささっと炒めます。
これだけで、おつまみ一品。

そして、またプシュっとモルツの缶がいい音をたてるのでした。
あ～幸せ

空きのモルツはまだまだ増える　梅子の秋の夜でした
山田く～んザブトン！？

なんと今、笑点の長袖Tシャツがあたるそう
ザブトンもらえなくても、Tシャツ当たるかな^^

カテゴリ：梅子トラックバック(0) コメント(1)

≪　トップページへ｜このページの先頭へ　≫

せせりを食べずしてヤキトリを語るなかれ

キャンプとハヤシと秋生と

お誕生日にはモルツで乾杯！

外食のあとの、ちょっと一杯

麦子特製牛丼

秋の夜長に『-196℃ プレミアムレモン』

お好み焼きwith モルツ

秋の夜長に『-196℃　プレミアムレモン』