小麦＆麦子のハッピーバースデー
2008-07-28
いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。
こんにちは。
麦子です。
お久しぶりです（笑）。
しばしさぼってしまいました、ごめんなさい
。麦子〜元気にしているの？とこちらのブログを楽しみにしている友人からも、
心配のメール
をもらいました。はい、麦子は元気です
。毎日ビール
は欠かさず飲んでいます。ところで毎日暑いですね〜
。ついに梅雨明けしましたが、昔は雷がゴロゴロ〜となって、大雨が降ると「わぁ〜梅雨明けだ〜！」と
思ったのですが、ここ数年は「いつのまにか梅雨明け」ってことが
多くなってきましたよね。
そしてこの猛暑の日々。
夏生まれの麦子は夏には強い！と思っているのですが、
さすがに年？のせいか年々身体が付いていかなくなっていくようです。
とはいえ、
今日２４日はなーんと！麦子と小麦のお誕生日なのです〜！
１４年前の今日、予定日より２日遅れで、
麦子の●歳のお誕生日の朝、
小麦はこの世に生を受けました。
絶対に男の子！と思っていた麦子は
「おめでとうございます〜！元気な女の子の赤ちゃんですよ」と言われて、
どんなにうれしかたことか
・・・小麦パパはもちろん、おじいちゃん、おばあちゃん、
いとこのお兄ちゃん、お姉ちゃんをはじめ、
みんなに可愛がられて、小麦は
すくすく育ってくれました。二人のお誕生日の乾杯は、
もちろんフレシネコルドンネグロ。
ピリっと辛口で、どんな料理にも合うので大好きです。
暑い夏はじっくり冷やして飲むと最高です。
そして続けてプレミアムモルツ。
これは文句なしに美味しい〜！
そしてそして父からのプレゼントが
シングルモルトの山崎。
麦子の父はウィスキーが大好き。子ども心にもビールの匂いは
好きではなかったけれど、ウィスキーのあの芳醇な香りが
けっしてきらいではありませんでした。
父がおいしそうにウィスキーを飲む姿を見るのも大好きだった麦子です。
今年のお正月に父の「響」を飲んですっかりウィスキーの
美味しさに魅了されてしまった麦子に、父からの「山崎」のプレゼントは
ちょっとしたサプライズでした。そして美味しいと評判を聞いたからと
買ってきてくれてたバースデーケーキ。
夫からは恒例の金貨。６月で結婚２０年を迎えて２０枚目の金貨です
。小麦は大好きな「カピパラさん」グッズを
もらって大喜びです。
そして恒例の感謝のカード
。麦子も改めて今日ここに無事にお誕生日を迎えられること、
たくさんの人に祝ってもらえることに
心から感謝したいと思います。
買い物のあとにはおいしいAWA'S DRY
2008-06-03
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こんにちは、麦子です。今日は、土曜日、小麦とオンナ二人でお買い物のデート
に横浜まで行ってきました。
小麦は、かわいいサンダル
を見つけて、嬉しそう。麦子も、かわいいサマーワンピ
をゲット。早く7月
にならないかな、と今からうきうき気分です。朝から歩き回っていたので、夕飯はちょっと簡単料理に決定。
小麦も手伝ってくれました。
小麦は、この前調理実習で作ったから、と、
ほうれん草のおひたし担当。
なかなか手つきもいい感じ
。麦子は、煮物とサラダ担当。
ちくわぶとにんじん、がんもを、
濃い目のだしと濃い味付けで煮ました。
サラダは、ジャガイモをゆで、最後にいんげん、ベーコンも一緒にゆでた
ヘルシーポテトサラダ。
マヨネーズと隠し味のワインビネガーであえ、最後にコショウをきかせます。
あれれ、おつまみメニューですね
。でも、小麦は自分のお手製メニューを作って、満足のよう。
ビールもいいけど、冷えたアワーズドライも大好きです。
一日中、歩き回った疲れも一口飲んだらどこへやら。
小麦が一品作ってくれるとちょっと楽チン、ということに気づきました。
これから、小麦と一緒に台所に立って、
料理をどんどん教えてあげよ〜っと、、、
と、たくらむ麦子でした
。
つけ麺とモルツ
2008-04-28
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こんにちは、麦子です。主婦のみなさん、毎日の夕食作りって大変ですよね。
今日の夜ご飯何にしよう？？？って悩みませんか？
麦子は２３歳で結婚
退職し、２４歳で結婚。毎日美味しい食事を作って、良いお嫁さんになる
となんの迷いもなく思ったあの頃
。 今夜は何を作ろう！なんてわくわくしながらスーパーに行き、
お野菜、お肉、お魚売り場を見てまわり、毎日がんばって作ったものでした。
そう、その頃はお惣菜売り場なんて覗いたこともなかったっけ。
あーあの頃は若かった
・・・えっ？今ですか
？日々の忙しさを言い訳に、「手抜き」ということを知ってしまった麦子であります
。こんな麦子の気持ちを知ってか知らずか、
「小麦〜、今日はママ疲れちゃったなぁ〜、ご飯何にする？」と聞くと
「そば」、「ラーメン」、「そうめん」と続くのです。
あーーー、小麦ちゃん、ありがたや。そんな優しい？小麦に感謝です
。今日も朝からとあるショッピングセンターで一日撮影。
もうクタクタで、ご飯を作る気力ゼロの麦子です。
小麦が帰って来て、「ママ〜、今日の夜ご飯何〜？」と聞くので
「ラーメン、つけ麺、僕イケメン！のつけ麺だよ〜ん
」と答えると、ゲラゲラ笑って「わーい！うれしぃ〜！つけ麺だぁ〜！
」と小躍りする麦子。今日は久しぶりに、モルツ
を飲むことに。つけ麺にもグ〜
（エドはるみ風）です！この甘くないすっきり感がたまらない！
明日は・・・ちゃんとご飯作るからね、小麦！
きりたんぽ鍋で待ってるからねー！
2008-04-09
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こんにちは、麦子です。
さくらが舞うこの季節。
ぽかぽかあたたかく春を感じる日もあれば、
まだまだ風が冷く寒い日もありますよね。
お鍋好きな麦子は、そんな日は、お鍋にします！
実は生まれて４●年、きりたんぽ鍋というものを食べたことがなかった麦子です。
去年の12月に夫が秋田に出張の際にお土産で買って来てくれた「きりたんぽ」。
あまりの美味しさに感動
！したのであります。地鶏のスープにもちもちしたきりたんぽ、お野菜もたっぷり食べられて
すっかりファンになりました。
どうしても食べたくって、近所のスーパーで買ってみたものの、
何か違う・・・
秋田のきりたんぽ鍋の味が忘れられない〜！
で、先週夫がまたまた秋田に出張だったので
買ってきてもらいましたよ、きりたんぽ。
雨が降って寒かった週末、さっそくいただきました。
あーーー、この味、この味
！やっぱり本場のは違うなぁ〜と。
そして今回一緒に飲んだのが金麦。
実は麦子、金麦をまだ飲んだことがなかったのであります
。でもあのＣＭを見ているとなんとも壇れいさんが可愛くって
、ちょっと真似してみようかなぁ？と・・・
でもでも麦子が「金麦冷やしてまってるからね〜！」なんて
麦夫に叫んだら、きっと倒れるでしょう（爆）。
でも梅ちゃんや泡ちゃんが美味しいよーといっていたし、
プレミアムモルツを買い続けると家計にも響くので、今回は金麦を買ってみました
。うん！飲みやすい〜。
金麦を飲みながら「ほら、冷やして待ってたんだよ！」と麦夫にいったら、
返事をしてくれませんでした（怒）。
よーし！こうなったら毎朝「金麦冷やして待ってるからね〜！」と
玄関で叫ぼうと誓った麦子でした。
温泉で−１９６℃！
2008-02-28
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こんにちは、麦子です。
この頃ちょっとお疲れの麦子。
ゆっくり温泉にでも入って、上げ膳、据え膳で
のんびりしたい〜！ってことで、
一泊で修善寺の温泉に行ってきました
。ちょっと奮発して露天風呂付きのお部屋を予約しました。
お食事は伊豆の海の幸をふんだんに使った会席料理
。
あわびの蒸し焼きや伊勢えびのお造りなど
食べきれないほどの料理がお膳いっぱ
いに並びました。
ゆったり温泉につかった後に豪華な食事。
あ〜幸せ
！のひと時です。大浴場もいいけれど、ゆっくり入れるお部屋の露天風呂も最高でした。
冬空の星を一人眺めながら飲んだのは −１９６℃。
シュワッとひろがるレモンのすっぱい香りと
さわやかなのみ心地は、温泉のお供に最高です。
なんとも心地よく、一人で１時間も入っちゃいました（笑）。
すっかり心も体もリラックスして、リフレッシュできました〜。
翌日は小麦が楽しみにしていた伊豆シャボテン公園へ。
伊豆の風物詩ともいわれている「カピパラさんの温泉シーン
」。
朝10時から池にお湯がたまってきて、
カピパラさんの入浴が始まります。
終了時間は「カピパラさんの気が済むまで」と
なんとも微笑ましい配慮であります。
カピパラさんも温泉に入ってのんびり。
あーー、気持ちよさそうだぁ〜（笑）。
カピパラ大好きの小麦
はなんと！ボーっと１時間眺めていたのでした。小麦の将来の夢はカピパラさんの飼育係。
「だって、一緒に温泉入りたいから
・・・」ちなみに小麦は中学1年生。
小麦の将来がちょっと心配な麦子でした
。麦子特製牛丼
2007-10-12
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こんにちは、麦子です。小麦はすき焼きが大好き。
そして、ちょっぴりお肉を残しておいて、
次の日にあの甘辛い割り下にお肉を入れて
ご飯にかけて食べるのがお気に入り
。とはいえ、すき焼きとなるとそんなに頻繁にはムリ！な麦子一家（笑）
そこでさっそくすき焼きに負けないくらい
美味しい牛丼の制作に取り掛かったのです。
何度かの試行錯誤を繰り返し、小麦も夫も、
そして麦子も大満足
の牛丼が完成したのでした〜！牛肉の切り落としとたまねぎ、そして小麦のリクエストで
糸こんにゃくを入れるのが麦子家の牛丼。
そして牛肉の切り落としは、切り落としとはいえども
ケチってはいけません！
いつも行く野本畜産の１００ｇ３９８円の和牛切り落としを横目に、
４９８円の松坂牛切り落としを買うのであります
。この100円の差で、ワンランク上の牛丼
に生まれ変わるのです〜。ちょっぴり濃い目に味付けをして、ほかほかご飯の上に置いたら、
卵の黄身だけをポンと載せて混ぜて食べるともう最高〜
！学生時代から慣れ親しんだ味という、
某牛丼チェーン店の牛丼が大好きな夫も
やっぱり麦子の牛丼に勝るものなし・・・といってくれます。
そして付け合せのサラダ。
グッチ祐三さんがテレビ番組
で紹介していたものをちょっと変えて作りました。
サラダ用ほうれん草、フリルレタス(普通のレタスでも代用可能)
あとはちりめんじゃことごま油と味塩のみです。
テレビでは、しらすだったのですが、
麦子はちりめんじゃこの方がすきなので、
勝手に変更しました。
ボールにごま油大さじ１杯〜２杯いれて、味塩をひとふり。
そこにちりめじゃこと手でちぎったレタスをいれて混ぜるだけ。
ボールいっぱいつくっても家族３人でモリモリ
食べられちゃいます。簡単ですぐできるし、ドレッシングを切らしちゃった！
なーんてときも大丈夫
。麦子の家では週に１度は登場する、おたすけサラダ
です。夏辛と餃子でスタミナ補給！
2007-08-06
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こんにちは、麦子です。
ただいま入稿真っ只中。
そんな時のスタッフの楽しみは食べること。
そして「入稿が終わったら飲みに行くぞ〜！」と毎日誰かがお題目のように唱え、この最後の苦しみを乗り越えるのであります（笑）。
今朝餃子の写真が掲載されたチラシを見てムショウに餃子が食べたくなった麦子でした。
そして親子とは以心伝心？
小麦が「ママ〜、今日は餃子が食べたい！」
ということで、餃子に決まり〜。
皆さんは、餃子に何を入れますか？
ぶたひき肉のほかに、白菜又はキャベツ、ニラ、しょうが、にんにくあたりが一般的ですよね。
わがビタミンママの編集長はもやしを入れるとか。
他にもこんなものを入れると美味しい！というものがあれば、是非是非おしえてくださ〜い。
麦子の餃子はポイントが３つ。
ぶたひき肉、キャベツ、ニラ、ねぎ、しいたけ、しょうが、にんにく、ごま油、味噌、砂糖、中華スープのもと、こしょう、片栗粉少々です。
ポイントその１まずキャベツをみじん切りにして塩小さじ１杯強をふりかけて、まんべんなくいきわたるように混ぜ合わせます。
しんなりするまでそのままにします。
ニラ、ねぎ、しいたけはみじん切りにして、豚挽き肉に、上記の調味料を混ぜ合わせます。
しんなりしたキャベツは水分がいっぱい出ているので、ぎゅーっとしぼってから混ぜ合わせます。
ポイントその２
材料はかなり粘り気がでるまで根気よく混ぜ合わせます。ハンバーグ生地のようにこねて、こねてこねまくってください。
フライパンは良く熱して、油大さじ１くらいをひいて、餃子をならべます。
お水を入れて蓋をして、あともう少しで水分がなくなる〜！というときになったらここがポイント！
ポイントその３
けっしてここで強火で最後の水分を飛ばしてはいけません！
中火より若干弱火にして、じっくり丁寧に焼き色を付けて行きます。
さぁー！見てください！このキツネ色の餃子！
パリッと美味しそうに仕上がりました〜。
この暑さには高炭酸の夏辛が一番！
麦子の期待通り、梅雨明けの暑い日の締めくくりには最高です！
でもこの組み合わせ、夏辛がすすんで、すすんで、ちょっと困りもの（笑）。
結局夫と２人で２本ずつ・・・へへへ、空けちゃいました。
さぁ〜、入稿まであと少し！
がんばるぞぉ〜！
仕事先で出会ったおいしいお豆腐！
2007-06-15
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こんにちは、麦子です。
６月に入って、暑い日が続きますね。
ビール
がますます美味しく感じるこの季節、麦子にとってはうれしい限りです。がっ、しかし、
暑い日に仕事で外出しなければならないときは、ちょっと憂鬱になったりします。
今日はお仕事で、世田谷にある会社へ。
三軒茶屋から世田谷線に乗り換えて「若林」という駅に降りました。
環七へ抜ける細い路地に、昔ながらの小さなお豆腐屋さんを発見。
半間ほどの間口に、くみあげどうふやがんも、油揚げが並んでいます。
その隣には、味付けうの花も。
普通お豆腐やさんで売っているのはおからそのものですよね。
こちらは、たくさんの具がはいった卯の花が売っていたのです〜。
卯の花好きの麦子は「絶対に帰りに買っていこう！」と決めて、営業先の会社へ。
お仕事の話もうまくすすみ、「今夜はお家で乾杯だぁ〜！」と心の中で叫びながら？お豆腐屋さんへ。
まだありました！くみあげ豆腐。
あ〜ビール
と一緒に食べたら美味しいだろうな〜。そして卯の花。
なんと１パック150円とお値打ち価格。
思わず２つくださいといってしまいました。
油揚げは１枚70円のところ、５枚で200円におまけしてくれたお店のおばさん。
うれしくなってがんもも買ってしまいました、えへへ。
早速帰ってから、くみ上げ豆腐と卯の花で一杯。
う〜ん、美味しい〜。
とってもなめらかで、クリーミー。
こんなに大きなお豆腐だけど、夫と小麦と３人でぺろりと食べてしまいました。
暑い日は、お豆腐とビール
があれば、それだけで充分！卯の花もにんじん、ごぼう、あぶらあげ、しいたけ、ねぎなどたくさんの具がはいっていてとっても美味。
こちらも２パックをあっというまに完食。
都内に行くのはちょっと遠いなぁ〜と思ったりしてしまうのですが、こんな出会いがあると、やっぱり仕事をやっていて良かった・・・・なんて単純に思ってしまう麦子でした。。
果子ちゃんのジャガイモ料理に挑戦！
2007-06-13
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こんにちは、麦子です。
この間果子ちゃんが作っていた簡単じゃがいも料理。
密かに美味しそうだぁ〜と思っておりました。
ハンバーグともう一品欲しいなぁ〜と思っていたので、早速挑戦することに。
パソコンの画面をつけっぱなしにしながら、なになに？じゃがいもを細切りにしてフライパンで炒めるのね、ふむふむ。
塩、こしょうをして、カレー粉で味付けでしばし置いておく・・・
あれ？ひっつかないぞ？
まだ時間がたりない？
でも少し焦げ目がついてきた・・・はて？
何か違う？
もう一度果子ちゃんの写真をみると、細い！じゃがいもがとっても細くきってあるぞ〜！
私が切ったじゃがいもは・・・・えへへ、太いよ、ぜんぜん細くないじゃない（泣）。
これはいくらでんぷんが出てもまとまらないってことですよね。
本当は果子ちゃんのように一皿で出したかったのですが、バラバラとなってしまったので、ハンバーグの付け合せに。
でもでも美味しくできました♪
モルツにも合うし、おかずとしてもグーです。
次はもっと細く切って、一皿になるようにがんばりまっす！
ベランダで一杯。
2007-05-23
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こんにちは、麦子です。
まだ５月だというのに天気予報では
「明日は夏日になります」
「今日は夏日でした」
なんてことをよく聞きますよね。
気温が２５度になると「夏日」っていうんですよね。
この「夏日」が続くとビール
の消費も増えるようで、今年は早くもビアガーデンがオープンしたとニュースで言っていました。
平日は昼間からビール・・・というのは中々無理ですが、
お休みの日には「麦子的体感温度が夏日である！」と勝手に判断し、
喉が渇いて冷蔵庫をあけると、
ついついビール
に手がのびてしまいます。でも、日が高いうちからお酒を飲む・・・・というのが世間一般では、
特に女性、
いやママたちはあまり「一般的」でないことに気づいたのは、
結構大人？になってからでした（笑）。
小麦が幼稚園の頃、
幼稚園ママたちが数人遊びに来てくれたときに早速お茶がわりにビールを出すと・・・
「麦子さん、昼間からビール飲むの？」
と言われて、
「えぇ〜、昼間からビール飲まないのぉ〜！」と逆に驚いたものでした（恥）。
そーいえば、夫も結婚前に麦子の実家に初めてきたときに、
最初からビールがどんどん出てきたのにびっくりしたといってたっけ。
おもてなしといえば、お酒・・・という家庭で育った麦子は、
なんの疑問もなくビールを出してしまったのでした。
でも「ビール」
が縁で、意気投合した当時の幼稚園ママたちとは、今でも仲良しです。
今日も朝から良く晴れて気持ちいい陽気。
そう！「麦子的体感温度は夏日」でした。
夕食の支度を早めに済ませ、ちょっと喉が渇いたのでベランダで一杯。
まだ日は高いけど、のんびりと空を眺めながらのビールはまた格別です〜。
そら豆も、ほら、シワがなくふっくらと茹で上がりました。
果子
麦子
酔子
泡子
梅子
実子
祭子